【主料】
扇贝丁200克黄瓜30克胡萝卜30克蒜10克
【辅料】
油0.5勺蛋清1个盐1匙糖1匙味精0.2匙
步骤1
新鲜的扇贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉
步骤2
扇贝丁抓匀醒制10分钟
步骤3
锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入扇贝丁炸起来
步骤4
扇贝丁炸至漂浮起来成金黄色即可捞出
步骤5
黄瓜和胡萝卜切成马蹄片
步骤6
蒜去皮切成蒜粒
步骤7
锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒
步骤8
放入黄瓜片翻炒一下
步骤9
放入扇贝丁同时放入盐大火快速翻炒均匀最后放入味精提鲜即可出锅享用
步骤10
鲜美的小炒扇贝丁装入盘中
步骤11
看着就好诱人哦
步骤12
扇贝丁的营养非常丰富多吃对身体有益处
步骤13
先炸再炒的扇贝丁超级鲜美入口唇齿留香回味无穷
步骤14
好吃到爆的美味一定要和小伙伴们一起分享
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