烙饼的做法大全,7种最好吃的饼,有甜有咸,肯定有喜欢的一款。下面是7种烙饼的做法:
1. 千层饼:将面粉、酵母、温水揉成面团,醒发后擀成薄片,刷油、撒五香粉和辣椒面,叠层后擀成圆饼,烙熟后切开,层次分明,外酥里软。
2. 玉面葱花饼:玉米面烫熟后与小麦面、鸡蛋、葱花、盐、酵母混合揉成面团,擀成饼,刷油、撒五香粉和辣椒面,烙熟即可。
3. 菠菜葱花饼:菠菜打成汁,与面粉、酵母混合揉成面团,擀成薄片,刷油、撒盐和五香粉,卷起后擀成饼,烙熟后切开,外焦里嫩。
4. 南瓜花生饼:南瓜蒸熟后与面粉、酵母、花生末、盐、黑白芝麻混合揉成面团,擀成饼,刷油、撒椒盐,烙熟即可。
5. 核桃饼:面粉、酵母、温水揉成面团,擀成饼,刷油、撒核桃碎,卷起后擀成饼,烙熟后切开,香酥可口。
6. 红豆饼:面粉、酵母、温水揉成面团,加入红豆沙,揉匀后擀成饼,烙熟后切开,香甜软糯。
7. 西红柿鸡蛋馅饼:面粉、酵母、西红柿、鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、蚝油混合揉成面团,擀成饼,包入西红柿鸡蛋馅,烙熟后切开,营养丰富。
这些烙饼的做法都非常简单,可以根据自己的口味选择喜欢的款式。希望你能喜欢!
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