中国水稻的主要分布区是湖南、湖北、江苏、安徽、浙江、福建、广东、广西、江西、四川等省。中国的主要种植区是淮河以北。由于雨量充沛、热量充足、土壤肥沃，水稻和水稻种植区主要分布在中国西南部、华南、华中和东南部，包括黑龙江省和新疆部分地区。雨量充沛，气温适宜，湖南、湖北、安徽、江苏、河南等全国灌溉条件较好的地区，最适合分布在热带、亚热带湿润地区。
水稻是华南地区唯一最适宜的作物，小麦是华北和西北地区的主要作物；青稞是青藏高原的主要栽培作物。水稻生长的最北端是中国黑龙江省的呼玛。然而，主要生长区域是华南、日本、朝鲜半岛、南亚、南亚、南欧的地中海沿岸，美国东南部、中美洲、大洋洲和不产大米的关键地区。
到目前为止，中国水稻品种主要分布在长江流域、珠江流域和东北部。水稻是一种水稻作物，代表品种是水稻。水稻原产于中国和印度。中国长江流域的祖先在7000年前种植了水稻。历史上的水稻是中国大口粮。它在南部和北部广泛种植。表明水稻主要用于南方，日本水稻主要用于北方。20世纪80年代，中国北方特别是东北地区开始发展水稻种植业。
经过数千年的发展，种植技术逐渐成熟，水稻主要集中在吉林省延吉、松花和辽河流域；华北地区主要集中在河北、山东、河南和安徽北部的河岸和低洼地区；甜菜是我国西北地区的一种暖鲜栽培品种，主要分布在东北、内蒙古和新疆北部；高斯塔甘蔗属湿热型，油菜是我国南方主要的油料作物，主要种植区域为长江中下游地区；大米分布在中国南方。
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