广东美食让人流连忘返，你知道哪些呢？

Question

如题所述

Answer 1

我是一个吃货，去过很多地方，知道很多美食街，但我只爱厦门中山路的美食街。环境好，食物种类多。来自世界各地的食物都参与其中，美味可口。说到粤菜，大家的一反应肯定是吃早茶。八九点去餐厅，放松一下，叹口气喝早茶，是老广人吃不腻美食的最好写照。边肖介绍广东十大小吃，吃美食的朋友一定不要错过广东之旅。来看看你在这些美食中吃过什么。

叉烧包在广东点心界被称为四大天王之母，一个好的叉烧包应该是宽松的，有一个大肚子和一个大嘴巴笑。馅料肥瘦相间，碎了还能出汁。咬一口。闻起来像叉烧。它又甜又咸。它中等脂肪，一点也不油腻。水晶虾饺水晶虾饺是早茶必备。透明的白皮捏成扇形，褶皱细密，一个虾饺捏出的褶皱数量应不少于十二个。正经的虾饺应该是两个虾仁，一点肥猪肉，一点笋做的小而精致才算合格。蒸虾饺是虾色的。咬一口，留香

蛎牡蛎是很多人的第一次海鲜体验。会吃会消费的广东人甚至研究出了九种蚝门。在街头小吃摊上，生蚝的烹饪方法也是相当于时俱进。除了传统的大蒜，还介绍了水果牡蛎、奶酪牡蛎和酸汤牡蛎。船粥里没有船，是以船上别人煮的粥命名的。艇粥富含生鱼、油条、瘦肉丝、鸡蛋皮丝、烤鸭丝、鱿鱼丝、花生、葱花、海蜇等。古时候广东有一首民歌说：“荔湾舟粥味道奇，鲜虾片有浮皮，炸花生米甜脆，岭南千食难得。”吃船粥，第一口就要吃鱼片。被粥烫过之后的鱼片又甜又好吃，刚刚好熟悉又好吃。

广式蛋挞的五毫米面点，一百零八层折叠。烘焙后的挞皮酥脆，蛋奶的甜滑馅料是每一个老广都无法抗拒的味道。牛河粉炒至晶莹透亮，牛肉嫩滑。牛河要想炒得漂亮，米粉一定要撕，根部一定要清以免粘。用筷子翻炒。大火快速翻炒。保持粉不粘不破，香而不腻是秘诀。双皮奶双皮奶是顺德有名的甜品，是广东人常年在阴雨潮湿的环境中疗伤的秘方

Answer 2

双皮奶，煲仔饭，粉果，清补凉，拉肠美食，盐焗鸡，等等，这些都是广东特别好吃的特色，也是非常有名的。

Answer 3

广东的肠粉特别的好吃，吃起来糯糯的，也是让人流连忘返，它的口感非常棒，是一种很美味的美食，还有广东潮汕的牛肉丸，他们的牛肉丸特别的筋道，都是用手打出来的，特别的有嚼劲，吃起来和普通的牛肉丸完全不一样。

Answer 4

双皮奶，叉烧包，炒河粉，云吞面，虾饺，糯米鸡，肠粉。这些都是我知道的广东美食。

Answer 5

肠粉、顺德双皮奶、潮州牛肉丸、干炒牛河、广府汤、云吞面、粤式凤爪、烧鹅、白切鸡。