年初一吃汤圆是江南人的风俗吗?

如题所述

年初一吃汤圆应该不是江南人的风俗。

冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。据清朝文献记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。

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第1个回答  2021-02-17
南方过年是非常讲究的,我们家乡年饭是非常丰盛的,吃汤圆是大年初一吃,十五的元宵节晚上又不吃元宵,与除夕的年饭是一样的。

南方过年是非常热闹的,舞狮又舞龙,广东、海南、福建等省是舞狮,我们贵州是舞龙。我们家乡表演舞龙是在正月十五前的晚上表演,舞龙时在龙经过的街道两旁每隔50米左右就有一个表演铁板花的小火炉,小火炉是化铁水的,当龙经过时把铁水放在木板上打出去,发出非常耀眼铁花,我们叫水仙花,表演舞龙的必须穿戴好,避免灼热的铁花烫伤。由几十人表演的巨龙或盘旋、或翻滚,上演了一出出巨龙腾飞、金龙献瑞的精彩好戏,舞龙队的精湛表演引来了一片叫好声。同时,秧歌队、腰鼓队轮番上阵。

正月十五前的白天有丰富的娱乐活动,猜灯谜、乒乓球、篮球、门球、象棋、围棋比赛等。

三十夜的年饭是非常丰盛的,每家都准备十多个菜肴,具有特色的有宫保肉、蒸腊肉腊肠、绣球提筋、糖醋鲤鱼、粉蒸排骨、腊肉炒鱼腥草等,白天宰鸡时先敬财神,年饭开始前敬已经过世的老人。然后打开电视剧,边吃边喝酒边看中央电视台的联欢晚会。12点准时燃放烟花鞭炮等,迎新年的鞭炮一般可以延续半个小时。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-02-17
汤圆主要还是大年初一这一天早上吃汤圆,因为汤圆的形状是圆圆的,象征着团圆美满,而且汤圆的味道甜美,象征生活甜美,它滚动的形状也寓意着这一年时间过得飞快。
1.在东北地区人们会在大年初一这一天吃又白又软糯的汤圆,不过在这一天,汤圆被叫做元宝,象征着新的一年发大财,而且,人们在吃元宝之前会在家门口点三柱香,之后在碗里盛出四个汤圆,献给过世的亲人们,这些年来,北方人在吃汤圆的时候也会包进来几个硬币,谁吃到了新的一年运气也会变得更好。
2.大年初一的早晨吃什么,江苏扬州人都是十分的注重的,人们都会改变平日里出去茶馆吃早茶的习惯,而是和全家人聚在一起,吃上一碗热气腾腾美味可口的汤圆,扬州人做汤圆的方法多种多样,有的是吃四喜汤圆,是使用蔬菜,豆沙,芝麻糖和少量的鲜肉制作成的,这样有着事事如意,合家团圆的美好寓意,受到扬州人民的喜欢。
第3个回答  2021-02-17
南方与北方是以长江为界的,长江以南成为江南,也称为南方,长江以北成为江北,也称为北方。年初一的时候,南方人吃汤圆,北方人吃饺子,这都是传统的民间习俗。
第4个回答  2021-02-17
大年初一吃汤圆是很多地方流行的一种风俗,表示新年团团圆圆,有好彩头,寓意吉祥,不仅是江南人的风俗。
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