可以,苹果粗粮发糕》

放入1个苹果,倒入1碗开水,加入3克精盐。

苹果不用去皮,盐水杀菌洗净,切成小碎钉。

苹果装入碗内,2个鸡蛋,搅拌均匀,倒入大碗里面。

加入60克白糖,筷子搅拌均匀。

苹果倒入料理机,倒入260克纯牛奶。

苹果打碎成糊糊,倒入大碗里面,加入4克酵母。

加入250克面粉,筷子搅拌均匀。

搅拌成酸奶状,加入150玉米面粉。

面糊搅拌均匀,搅拌成吃力状,密封盖好,发酵至两倍大小。

红枣和葡萄干,提前浸泡,洗净捞出,红枣去核,切成小碎丁。

一小时以后,面糊搅拌出气泡,倒入模具里面。

裹上保鲜膜,二次醒发半小时。

半小时以后,撒上红枣颗粒,撒上葡萄干,撒上黑芝麻。

锅底倒入凉水,放入苹果粗粮发酵。

盖上锅盖,大火烧开,转中小火,上气蒸50分钟

四十五分钟以后,关火焖五分钟。

发糕趁热端出,自然放凉,倒扣脱模。

苹果粗粮发酵,切成小块状,装入大盘。

发糕这样做法,比蛋糕做法简单,而且不用烤箱。

切开的发糕,松软香甜,而且加入玉米面,苹果碎,香甜又营养。

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