请问：葡萄酒年份越久越好，是吗？

Question

如题所述

Answer 1

不是。
很多消费者把葡萄酒的年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准，这不够科学。葡萄酒的年份与葡萄酒的质量并没有必然的联系，不是年份越久，葡萄酒的品质就越好。因为，酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。
　　只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标注上当年的年份。而且，由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄，既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，也不能作为葡萄酒定价高低的依据。

Answer 2

中国人赞一蛊好酒，爱说“那是陈年老酒”。在人们的思维里，酒的年纪是其身价的一个重要因素，似乎都以为酒的年份越早越好，尤其像葡萄酒，在人们的印象中，更是一种看重年纪的酒，甚至有人还会以家藏多少年的葡萄酒而自得。因着这个心理，现在商家都大打“年份战”，大大小小的品牌毫无例外地全部都会标注上年份。

葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。

不是所有的葡萄酒都是越久年份的越好
要有一定提纯的才可以陈酿
否则年久就坏了 不可以喝了

越年久的葡萄酒喝起来越"合口"
所以要根据个人口味选择想喝的就的生产年代
这个就象有人喜欢吃咸 有人喜欢吃淡

不过同一个牌子的葡萄酒越年久的越贵倒是真的

Answer 3

当然不是，酒和人一样有他的幼年壮年和老年，只有在壮年时也就是他的最佳适饮期喝，才最好喝，当然的些酒年份越久越值钱，一般那都是一些名酒，最后经过岁月的洗礼，值钱的已经不是饮用价值，而是收藏价格了。还有一些酒，是要新鲜时喝的，比如博若莱新酒，一定要新鲜时喝。

Answer 4

不是的，葡萄酒的口感跟葡萄本身、制作工艺、葡萄采摘年份的雨水以及产地有关等许多因素有关；这就好比买车子不能光看发动机，只要其他配置上来，车子性能才能提升

Answer 5

这个可不一定哦