第1个回答 2022-11-14
1.将焦糖液煮至琥珀色后，趁热装入模型容器中。
2.把果冻粉和细砂糖放入钢盆中拌匀。
3.将奶粉、动物性鲜奶油、冷开水加入作法2中，并以同方向搅拌的方式拌匀。
4.以小火将作法3的材料以同方向的搅拌方式煮至约90℃，直到看不见粉的颗粒为止。
5.加入蛋黄于作法4的材料中。
6.以同方向的搅拌方式将作法5拌匀，即为布丁液。再将布丁液过筛捞除泡泡后，装入作法1的容器中，待凉后放入冰箱中冷藏，直到呈现凝结状态即可。
第2个回答 2022-11-14
材料
奶粉6匙牛奶匙，开水250cc，鸡蛋4颗，砂糖50克，吉利丁粉5克
做法
1、将奶粉跟开水一起倒入锅中搅匀，将锅子放在炉火上，以小火开始煮
2、再来，在锅中加入砂糖并搅拌
3、将四颗蛋打成蛋液，分三次倒入锅中，快速搅拌以免变成蛋花
4、再来是加入吉利丁粉，边倒边搅拌，记得要快速搅拌
5、搅拌到有点稠稠的，就可以关火了
6、再来最重要的是要过滤2次需要用到滤网跟一个锅子
7、过滤两次后的渣渣就不要了，分别倒入你想要的容器里面等放凉以后，再放入冰箱冷藏1个小时就完成罗本回答被网友采纳
第3个回答 2022-11-14
按照普通的固定来做加入这些原材料就行了，味道还挺好的