鸡蛋是最优质的蛋白质来源，而且价格便宜，每天一个鸡蛋，是保证蛋白摄入的最方便的办法。我家每天早上都每人一个煮鸡蛋，大人还好，不好吃为了营养也会吃，但连着吃一段时间，孩子就会厌烦，不愿意吃了，好几次，他都说吃饱了，鸡蛋带着去学校吃吧，看他偷偷扔了几次后，再也不敢让他带学校了。那么小孩子不愿意吃鸡蛋，有什么好的办法让他吃？
方法一：
食材清单 ：2个苹果、2个鸡蛋、400克面粉、20克白糖、4克酵母、黑白芝麻适量
制作步骤 ：
1.2个苹果，先清洗干净，擦干表面的水分，切丁。
2.打入2个鸡蛋，一起倒入料理机，然后加入160 ml清水打汁。
3.打浆后加入面粉400克、糖20克、酵母4克。搅拌过程中如果觉得太稀，可以加点干面粉。不同品种的苹果出汁量不同。
4.用手揉面，基本上揉成一个大面团，然后移到砧板上继续揉面。揉成光滑的面团。表面有一些颗粒是苹果粒。没关系。味道更好。
5.搓好长条后，分成小剂量，继续揉面，光滑圆润。
6.一切完成后，放松10分钟，然后你就可以开始打造品牌了。你不需要刷锅里的油。放入油酥面团中，用小火盖上，打上烙印，直到一面变色，另一面打上烙印，直到油酥面团鼓起，两面变得金黄酥脆。
方法二：
所需食材：鸡蛋6个，胡萝卜，菠菜
1.首先准备3个漂亮的小碗，每碗打2个鸡蛋，然后搅拌均匀备用。
2.准备一小块胡萝卜，切成小块，放入盘中，加入适量的水制成汁，然后滤渣，倒入蛋液中搅拌均匀。
3.将一把菠菜洗净，用水焯去菠菜中的草酸，放入料理机中榨汁，滤渣，倒入蛋液中搅拌均匀。
4.最后一碗蛋液加入等量的水，搅拌均匀。
5.准备一个大碗，垫上锡纸或者刷上油，这样蒸熟之后就可以倒出来了。先倒入一碗纯蛋液。颜色没有特别的顺序。再次过滤后倒入，这样蒸出来的味道会更细腻。用高温保鲜膜密封，防止水滴落入。
6.锅里的水要煮10分钟左右，直到蛋液凝固，然后倒入菠菜蛋液蒸至凝固，最后倒入胡萝卜蛋液蒸至凝固。很多人可能会觉得底层蛋液会蒸老，其实不然，因为倒入新的蛋液会把温度降到下面，反正我觉得还行，味道也不老。
7.蒸熟后放置不用烧热，切成大小均匀的块。颜色很漂亮。都是植物色素，搭配起来更有营养。对挑食的人真的有好处。
8.最后，蘸上自己喜欢吃的酱料。如果喜欢吃甜的，可以在蛋液中加入适量的白糖，味道就可以了。锅里的水要煮10分钟左右，直到蛋液凝固，然后倒入菠菜蛋液蒸至凝固，最后倒入胡萝卜蛋液蒸至凝固。很多人可能会觉得底层蛋液会蒸老，其实不然，因为倒新的蛋液会把温度降到下面，反正我觉得还行，味道也不老。