美味孜然卤小肠怎么做好吃又简单,做法图

如题所述

主料
小肠 :适量
辅料
孜然 :适量
具体步骤
第一步
小肠正面用地瓜粉洗俩遍,过水洗净
第二步
用一根筷子抵住小肠3厘米处,将小肠翻一面(主要就是要把里面洗干净,才没有膻味)
第三步
全部翻面后先用清水洗净小肠内的粘物,然后倒入地瓜粉清洗两遍,过水
第四步
白醋倒入抓洗一遍,过水
第五步
盐巴再揉搓清洗一遍
第六步
锅中热水烧开再放入小肠焯一遍。
第七步
下小肠大火烧开,转小火慢慢熬制30分钟,即可
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