由于黄筌作品形神高妙、格调寓丽，因而翰林图画院以黄筌父子的体制作为优劣取舍标准，以黄家画法为正宗。因而黄家画派，左右了当时画院的画风。
黄筌的突出成就在于不仅集五代时期宫廷绘画艺术之大成，而且承前启后，对宋代乃至后代的绘画都产生了深远的影响。他的5个儿子也都是画家，都继承了黄筌的画风。
黄筌父子的画被称为“宋代院体画”，这种风格被称为“院体”。直至清代末期的任颐、张大千等人都学习过“院体”。黄荃的画迹有《桃花雏雀图》、《海棠鹁鸽图》等349件，著录于《宣和画谱》。可见，黄筌在古代绘画史上具有极其重要的地位。
工笔花鸟画是黄筌艺术水平最高，最具代表性的强项。他创作工笔花鸟画，先用极精细的墨线勾出所画物体的轮廓，而后“以五彩布成”，被后世谓之为“勾勒填彩法。”
他用笔工整，施色非常艳丽，十分写实，惹人喜爱。表现的题材内容大都是他耳濡目染的宫廷富贵享乐生活，体现出宫廷的审美趣味，艺术上总体呈现的是唐代宫廷那种富丽堂皇的风韵。
黄筌之子黄居寀继承这种审美趣味与表现技法，形成“黄体”，黄氏父子的花鸟画被人称为“黄家富贵”。在北宋绘画史论著作《圣朝名画评》中，把黄筌的工笔花鸟画列为最高的神品。
宋代以后历代的评论家认为：花鸟画一科，当推唐之边鸾、五代黄筌、徐熙为古今规式，前无古人，后无来者。
黄家富贵风格花鸟画与南唐徐熙大写意野逸画风形成明显的格调和审美体系，史称“黄徐异体”。突出地反映了五代时期花鸟画的巨大成就，黄荃和徐熙两人是我国花鸟画两大派系的开宗祖师。