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    • 用NaOH溶液滴定食醋为什么测定的食醋的总酸量

    如题所述

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    推荐答案   2012-12-13
    总酸度又叫做甲基橙酸度，使用NaOH将食醋滴定，用甲基橙作为指示剂，滴定终点为甲基橙从红色变为橙色，PH为4.3，此时的酸度被称为总酸量。由于食醋中成分复杂，还有一些氧化性的酸性物质，所以滴定酸度是总酸度
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    第1个回答  2012-12-03
    食醋中含有其他酸性物质也会消耗氢氧化钠、所以用氢氧化钠滴定的是总酸度本回答被网友采纳
    第2个回答  2012-12-03
    因为醋酸是弱酸，醋酸钠是碱性的
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    用NaOH溶液滴定食醋为什么测定的食醋的总酸量答：总酸度又叫做甲基橙酸度，使用NaOH将食醋滴定，用甲基橙作为指示剂，滴定终点为甲基橙从红色变为橙色，PH为4.3，此时的酸度被称为总酸量。由于食醋中成分复杂，还有一些氧化性的酸性物质，所以滴定酸度是总酸度
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