我们腌制过的鸡肉做串串怎么会缩水发酸什么情况？

Question

如题所述

Answer 1

腌制过的鸡肉缩水是因为吸收了盐分，至于发酸可能是鸡肉有点变质了，你可以试着用手指用点力揉捏下鸡肉，看看有没有发粉的现象，通常变质的鸡肉会容易被捏碎，如果变质建议最好不要食用了。

Answer 2

一人吃过的鸡肉做串串会缩水发送，可能是因为时间太长了。