冰棒、雪糕、冰激凌有什么区别？

Question

到底有什么区别？是不是一样的？

Answer 1

1.过程差异两者工艺不同，雪糕是一种体积膨胀的冷冻饮品。在融化的过程中，你能明显感觉到冰淇淋有体积膨胀感，而冰淇淋没有。然后，雪糕一般用杯碗盒装，雪糕一般用棍装(当然也有少数是盒装)。另外，国标要求冰淇淋中脂肪和蛋白质的含量要高于冰淇淋。2.乳脂含量的差异冰淇淋和冰激凌最大的区别就是奶油含量。一般来说，雪糕的含量水分比较多，带来的是冰酥沙的味道。冰淇淋，在乳制品中-或奶油，是最重要的成分之一，提供了一个光滑的味道。奶油含量低于8%的叫冰淇淋，奶油少或没有的叫冰棍。口感好的冰淇淋奶油含量一定不低，顶级标准冰淇淋会多达16%-20%。

Answer 2

冰棒： 有木棒支撑的，大多是纯冰里含点果汁，吮吸后便会失去甜味和口味，剩下白冰，较为廉价

雪糕：大多是碗装的，里面是黏体，需要汤勺取出，才你食用

冰淇淋：上部是雪球，是雪糕的同类，居于黏体的，下部是用脆筒组成的，可以手持本回答被提问者采纳

Answer 3

冰棒和雪糕都是长条形状的. 这些长条状的有的加的糖水比较多, 所以就比较硬, 这样吃起来脆脆的这些就叫做冰棒, 比如以前吃过的绿豆红豆冰棒. 而那些长条状的有的主要是以奶油,牛奶等为主的, 吃起来比较软的, 就被叫做雪糕. 包括一些脆皮啊什么的. 冰棒在以前是很流行的，便宜而且止渴, 吃进去很冰凉, 但现在貌似没怎么生产了. 而雪糕主要是甜而且美味. 冰淇淋就是那些没有固定形状, 质地比雪糕更软的, 就好象麦当劳的脆皮甜筒. 一般说来这些更甜, 比雪糕更柔滑, 深受大众的喜爱. 冰淇淋没有固定的形状, 可以是旋涡那样的, 也可以是球, 也可以是其他的.

Answer 4

像很多人都分不清的冰淇淋和雪糕，其实冰淇淋的成分规定标准更严格一些，脂肪含量最少得达到5g/100g，蛋白质也要超过2.2g，而雪糕中的脂肪最少只要达到1g/100g,，蛋白质最少可以是0.4g，宽松得多。

Answer 5

冰棒:顾名思义,水结成冰,形成条状物体的
雪糕:市场上卖的盒装的,里面是黏体,用勺子舀
冰淇淋:就是甜筒,市场卖的圆锥形物体,下面是用脆筒做成的,跟雪糕的差别就是雪糕是用舀的,而甜筒是可以拿在手上舔或咬的,但吃的感觉和雪糕无异