半斤一只的大海虾如何烹饪

Question

如题所述

Answer 1

一、工具/材料

虾260克、粉丝30克、大蒜头5瓣、生姜小块、葱1根、料酒1勺、盐适量、生抽2勺、食用油适量

二、方法/步骤

1、准备配料，葱、姜、大蒜头去皮去根清洗干净。

2、新鲜河虾剪去虾须洗净控干水份，从虾背中间切一刀，挑去虾线。

3、干粉丝泡软，控水。把泡好的粉丝均匀摆放在盘子底部。

4、把开背的大虾尾巴从虾中间翻出，整齐摆放在粉丝上。

5、把料酒、生抽，少量盐放入小碗中拌匀。

6、炒锅中放适量食用油，加入葱白、生姜、大蒜沫爆香，倒入小碗调料，关火。

7、把盘子放入微波炉专用蒸宝中，调料均匀地浇在大虾上，蒸宝放入微波炉，开启微波火力15分钟，拿出即可食用。

8、成品。

Answer 2

记住，越是大美的食材，做法越简单，这样才不辜负这么好的东西。这样重量的大海虾最好的办法就是蒸着吃，调汁蘸着吃。具体步骤很简单：1、调汁每人一小碗。（现成的超市购买的海鲜耗油汁配些鲜姜末可以了）。2、放入盘中入笼屉旺火蒸20分钟即食。祝成功，新年愉快！本回答被网友采纳

Answer 3

可以煮着吃，还可以做红烧大海虾。