中等职业学校的学前教育课程有：教育学、教育史、教育学概论、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、学前卫生学、儿童发展心理学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、儿童文学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等。
学前教育专业是研究教育规律的科学，是教育科学的一个分支，要求学生学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力，培养能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员。
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学前教育是就业率排名最高的专业之一，几乎是供不应求，很多幼儿园都需要提前下“定单”。因为社会不是缺少幼儿教师，而是缺少高文化高素质的幼儿教师。这样的教师，不仅要拥有一定的艺术实践能力。
还要拥有广博的文化素养和识物察人的智慧，以及敏锐的科研意识以及良好的科研能力。幼儿时期是形成性格人格发展的重要时期，因此学前教育在幼儿成长过程中扮演着重要的角色。
参考资料来源：百度百科-学前教育
教育学、教育史、教育学概论、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、学前卫生学、儿童发展心理学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、儿童文学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法，教育统计学，人体解剖生理学，游戏学原理、教师口语等。
1、教育学。
一门研究教育现象、教育问题及其规律的社会科学。它广泛存在于人类生活中。通过对教育现象、教育问题的研究来揭示教育的一般规律。
2、教育史。
以教育理论与实践发展的历史为研究对象。任务是研究各历史时期教育理论与实践发展的实际状况和进程，总结历史经验，探讨客观规律，为解决当代教育问题提供启示与借鉴，并预示其发展方向。
3、教育学概论。
教材内容力求做到简明、全面、丰富、有代表性。由于本教材强调了教育理论的基础性和实用性，具有提纲挈领的特点，因此不但适合于院校在校学生使用，也适合于函授教育、成人教育、自学考试的学员使用。
4、儿童发展心理学。
儿童心理学是发展心理学的一门分支学科，是研究儿童心理发展规律的科学。《儿童发展心理学(修订版)》既是综合性大学、高等师范院校心理学系和教育系的教材，也可作为儿童教育工作者从事教学和科研的参考用书。
5、普通心理学。
其研究范围包括心理学的理论原则和方法、心理过程、心理状态和个性心理特征的基本原理。它既概括了各个心理学分支心理学的研究成果，又是各个分支心理学的一般知识和理论基础。
参考资料来源：百度百科-学前教育
学前教育专业的主干学科是教育学和心理学这两大类，涉及到的课程主要包括有：
普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、儿童文学、幼儿园课程、学前教育学、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、学前儿童卫生学、幼儿心理学、幼儿心理健康教育、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等。
此外，政治、语文、英语、高数、学前教育乐理、视唱练耳、琴法、美术（绘画、手工）、舞蹈等课程也是学前教育专业的必修课程。
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学前教育专业课程的特点
1、学前教育的学习偏重于分析和理解
这门课程内容丰富、贴近实际，许多问题要经过深入思考才能领悟，某些真知灼见要经过反复实践、认识才能获得，所以不能靠死记硬背来学习，本门课程应当着重于分析理解，在充分理解的基础上联系教育实际情况，有选择性、有重点地进行记忆。
2、学前教育的学习更多地强调自学
这门课课时较少，但知识容量大，往往是大学四年中只开一个学期，而学前教育内容比较集中而且广泛。教师讲课实际上起一个指引、示范的作用，真正要想学到知识还须在教师的这些指引下通过自学去获得。因此，师范生需要培养和锻炼自学能力，记好每节课的课堂笔记。
参考资料来源：百度百科-学前教育专业
参考资料来源：百度百科-学前教育
本回答被网友采纳1.文化课：政治、语文、英语、高数、
2.才艺课：乐理、视唱练耳、琴法、美术（绘画、手工）舞蹈、
3.专业课：现代汉语口语（普通话）、幼儿文学、儿歌创编、看图说话、幼儿卫生学、幼儿心理学、发展心理学、教育学、五大领域说课、教案编写、课程研发（本科或者研究生阶段才有）
学前教育专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。
备注：不是所有的课程都从头学到尾，有些课程是阶段性的，只学一学期或者一年。
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学前教育专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。
学前教育是学前教育学的重要内容之一，是构成学前教育学的科学体系的一部分。儿童是人生智力发展的基础阶段，又是发展最快的时期，适当、正确的学前教育对幼儿智力及其日后的发展有很大的作用。超常儿童的形成、发展，无一不与适当、正确的学前教育有关，尤其是智力方面的学前教育。学前智育是一个多方面的培养过程。
参考资料：百度百科-学前教育专业
主要课程
教育社会学、教育统计与测量、幼儿心理、学前儿童认知发展、幼儿卫生与保健、幼儿游戏理论、环境与儿童健康、家庭教育、幼儿园管理、美术、舞蹈、声乐、钢琴等。
就业目标
幼儿教师：在各级各类学前教育机构，如幼儿园、托儿所、亲子园等单位任幼儿教学工作，并能担任幼儿英语、舞蹈、美术、钢琴等技能的培训和指导；
研究人员：在学前教育研究机构及卫生保健部门等从事幼儿教育研究；其他：从事与学前教育相关的咨询服务、产品开发、图书出版等工作。
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开设学校
一本院校：华东师范大学、南京师范大学、北京师范大学、湖南师范大学、西南大学、东北师范大学、陕西师范大学等。
二本院校：哈尔滨师范大学、浙江师范大学、中华女子学院、大庆师范学院、沈阳师范大学、河北师范大学、河南师范大学、重庆师范大学、天津师范大学、河北大学、青岛大学、怀化学院等。
三本学院：湖南师范大学树达学院、东北师范大学人文学院、南京师范大学泰州学院、中国石油大学胜利学院等。
参考资料来源：中国网-高考专业：女生最易就业的十大高考专业