在打鸡蛋时.怎么把蛋白和蛋黄分开?

Question

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Answer 1

1、准备一个小碗，逐个打到小碗里（预防散黄的蛋，散黄蛋弃不用），再小心地倒进大碗里

2、洗干净你的手，用手捞蛋黄，每次可以捞一个、两个，手指留缝，蛋白就流下去了，然后把蛋黄放到另外的一个碗里面。

3、这个方法可以很快分开二三十个鸡蛋没问题。快而安全。

4、如果你只要分一个鸡蛋，那么把鸡蛋磕两半，把蛋黄在两个鸡蛋壳之间倒腾，蛋清就顺着留到下去，留下一个光秃秃的蛋黄在鸡蛋壳里面。

Answer 2

先把鸡蛋壳用硬物轻轻敲破一个小洞，顺着小洞往下倒，出来就是蛋清，蛋壳里剩下就是蛋黄了，很好用，我就这样本回答被网友采纳

Answer 3

嘻嘻 打开两边 慢慢来 两边晃悠一下 蛋白会先流出来啊 稳着点就行 很好分的 试试吧 还有的人会把蛋壳弄个小洞 把蛋白先倒出来 不过 偶嫌这样麻烦

Answer 4

在酒店就是把鸡蛋从中间磕一下掰开，让蛋清刘在碗里就可以了

Answer 5

有种分蛋器