好像是叫做盖dian。但不知道是哪个字。搜搜百科里 叫做 盖垫。不知道哪个为准,还是不同地方叫法不一。
我是北方人。我们管这种物件叫“盖帘”。
《百度百科》的解释是:盖帘、又叫盖垫,饺子帘,饺子拍,饺子盘,篦帘,盖件。用于放各种面食,还可当锅盖用。高粱杆制作,纯天然,纯手工,美观耐用,圆形的,冰箱专用方形盖帘,八角簸箩,饺子漏,包饺子时经常用到这些东西。
罩滤材料可以是竹子,现在多用不锈钢