去成都有哪些最地道的成都美食必须要吃？

Question

如题所述

Answer 1

去成都最地道的成都美食有很多，其中有以下几种是千万不能错过的：

一、成都火锅

火锅也算是成都的典型代表了，相比于重庆老火锅，成都的火锅就没有那么麻，但是成都火锅的香辣够劲，很多地方的火锅底料都是现炒的，而且在成都吃火锅可以碰到很多只有成都才有的特色的食材，比如兔头、酥肉、小甜肠、香菜牛肉、酸豇豆牛肉、鱼腥草牛肉等等。

只要看到有这些特色的食材，就知道这个火锅肯定是典型的成都火锅了。在别的地方很少可以看到这么多的奇怪的菜式，肯定没有人会想到鱼腥草也可以用来涮火锅，一般鱼腥草都是用来凉拌的。所以说成都火锅还是非常值得尝试的。

二、钵钵鸡

成都的钵钵鸡也算是一种特色，它看起来跟串串有点相似，但是确实冷的，夏天的时候非常的爽口，特别适合那些想要吃辣的，但是又怕热的人。而且钵钵鸡中的食材也非常的丰富，菜品也非常的入味，根据客人所吃的签子来算钱，没有吃完的钵钵鸡还可以拿回去，这也是成都的特色，很有一点市井味道。

三、兔头

成都可以说是最喜欢吃兔子的地方，在别的地方很少会看到有人吃兔子，成都的大街小巷都有卖兔头、兔腿以及烤兔子的地方，兔头也算是成都的特产，在很多的特产店也有真空包装的兔头可以买回家送给朋友。但是如果在成都闲逛的话，最好在路边摊购买兔头，一般味道都非常的好。

成都的小吃一点要找一些路边摊或者是箱子里面的店，这样的店的环境虽然看起来很一般，但是通常都是做了几十年的老店，味道肯定没话说，到了成都就应该找到这样的成都特色的店来尝一尝，连锁店就没有什么意思了。

Answer 2

成都地道美食一定要吃当地小郡肝火锅，那口味的鲜香麻辣是各地分店所不能媲美的。

Answer 3

去了成都，肯定要吃辣。首先麻婆豆腐。成都的麻婆豆腐才是正宗，色泽鲜红入口辣劲儿十足。其次，口水鸡。用高汤制，鸡的鲜嫩与辣椒的香鲜麻辣融合在一起。

Answer 4

成都的火锅蛮出名的，去旅游可以打卡吴铭怀旧火锅，堪称火锅一绝，还有大味火锅也可以考虑，吃吃店里特色的巴色鱼捞和巴色糯米蛋。

Answer 5

去成都那么肯定要吃一次正宗地道的火锅，还有地道的街边美食串串，麻辣兔头也要尝一尝，最后还有一个裸奔坨坨虾也非常棒。