1、万寿无疆 ，圣体康泰，国运昌盛。
2、龙体安康，愿世清平。
3、南宋奸臣贾似道，曾祝寿谢太后和宋度宗，因为二人地寿辰仅差一天，其笺上写道：
圣母神子，万寿无疆，复万寿无疆；昨日今朝，一佛出世，又一佛出世。
4、微臣恭贺皇上福如东海，万寿无疆，寿与天齐
宫廷的惯例是，每遇皇帝的生日及重要节日，一二品大臣及翰林都有“小贡”，所谓“小贡”，即所作的祝贺性的诗、词、序、颂之类，缮写成小册子进献给皇帝。
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唐朝诗人杜甫，曾写过“朱门酒肉臭，路有冻死骨”这句诗，反映了当时朝廷及地方官府腐败不堪的情况。在中国古代，不少皇帝都深知百姓疾苦，不仅严惩那些贪官污吏，个人生活也比较节俭。然而，有些大臣为了彰显自己的权势，生活上极为奢侈，甚至比皇帝还会享受。
明朝建立后，由于之前战乱的影响，百姓的日子都非常艰辛，明太祖朱元璋对此非常痛心，采取了与民休息的政策，并且经常见面一些地方的赋税。另外，对于朱元璋本人来说，虽然贵为一国之君，平时的饭菜却都非常简单，他对那些铺张浪费的行为相当痛恨，经常把众皇子带到凤阳老家，告诫他们“打江山不易，守江山更难”的道理。
后来，朱元璋通过调查得知，一些大臣日子过得很潇洒，甚至称得上穷奢极欲，这让他相当不爽，就决定要整治一下这些不知天高地厚的大臣。公元1372年的一天，恰好是马皇后四十岁的生日，朱元璋就在宫中宴请文武百官。其中有一些大臣们，为了讨皇帝和皇后欢心，不惜重金准备了奇珍异宝，准备在宴会上进献给皇后。
等到大臣都入座后，朱元璋就让人上菜，基本上所有人都认为，既然是皇后的四十岁大寿，肯定有很多山珍海味，美酒自然也少不了。但是，当所有菜品都上齐后，在场的所有大臣都懵逼了，因为一共只有四道菜，而且全都是素材，即炒萝卜、炒韭菜及两道小青菜，一道硬菜都没有。有些人心想：“皇上也太抠门了吧，还不如我自己家吃的呢。”
吃饭之前，有一部分大臣争先恐后地向皇后进献寿礼，玉器、翡翠、珠宝多的数不过来，甚至有人献上了纯金打造的金佛，并祝愿皇后寿比南山。就在此时，朱元璋大怒道：“你们一年有多少俸禄，朕的心里很清楚，就算不吃不喝，也买不起这么贵重的东西，这些钱究竟是从哪里来的？”
进献寿礼的大臣顿时吓得不知所措，立马跪在地上不敢说话，认为此次凶多吉少，很可能性命不保。过了一会，朱元璋又说道：“今日乃皇后的寿辰，朕不想让你们太难看，但并代表朕不会追究，众爱卿好自为之。”之后，朱元璋让人端上葱花豆腐汤，笑着对群臣解释道：“小葱豆腐青又白，公正廉洁如日月。”
宴会结束后，朱元璋当场下了一道圣旨：“从今天开始，不管是哪位爱卿请客吃饭，决不许超过今天‘四菜一汤’的规格，否则就以欺君之罪论处。”从此之后，大臣们都变得比较低调，四菜一汤的规矩逐渐传到了民间，百姓纷纷称赞皇帝英明。
参考资料：千秋节_百度百科
大臣会说一些吉祥的话，如吾皇万岁万岁万万岁，仙福永享、寿与天齐、天佑我皇等。
北宋时，皇帝生日，百官入宫“上寿”，举行盛宴，共庆皇上万福。
庆典必有 10 队儿童队舞，非常有趣。儿童队舞共 200 多名 12 岁左右的儿童，红紫银绿，色彩斑斓，锦袄宽衫，戴玉冠，裹巾头，舞剑器，执锦仗，捧宝盘，跨雕箭，扮夷来朝献宝，场面热闹壮观。
因此北宋的皇帝都把自己的生日定为节日，比如太祖的生日二月十六为长春节，太宗的生日十月初七为寿宁节，真宗的生日十二月初二为承天节，等等。
清代皇帝的生日又是如何过的呢?主要概括为八个字：“普天同庆，天下大赦”，皇帝过生日主要按照这八个字的原则来操办。
清代皇帝的生日称为万寿节，取万寿无疆之义。各地封疆大吏及够品级官员和中央政府官员都需要为皇帝祝寿。万寿节当日，皇帝在御殿接受王公百官的朝贺及贡献的礼物。
王公百官进贡的寿礼非常讲究，基本可用“精、珍、奇”三字来概括。寿礼中多为如意、盆景、钟表、插屏、漆器、织绣等精美的工艺品，内容以福、寿、吉祥为主题。祝寿礼品既从纹饰上又从造型上突出祈福祝寿的寓意。
吉祥安康
圣体永安
龙体安康。愿世清平
南宋奸臣贾似道，曾祝寿谢太后和宋度宗，因为二人地寿辰仅差一天，其笺上写道：
圣母神子，万寿无疆，复万寿无疆；
昨日今朝，一佛出世，又一佛出世。
宫廷的惯例是，每遇皇帝的生日及重要节日，一二品大臣及翰林都有“小贡”，所谓“小贡”，即所作的祝贺性的诗、词、序、颂之类，缮写成小册子进献给皇帝。龙汝言受到都统的委托，就从康熙和乾隆的御制诗中集出了二百句组成一首长诗，由都统进献给了嘉庆。集别人诗作中的句子组合成一首诗的做法当时叫做“集句”，难度比自己创作要大得多，而仅从康熙和乾隆的诗中集句，其难度就更大了。康熙和乾隆都喜欢作诗，乾隆所作的诗多达四万多首，几乎与《全唐诗》的数量相当，这样大批量的创作其艺术性就可想而知了，所以读书人中并没有多少人真去读这些诗。嘉庆对这种情况是了解的，所以当他看到都统进献的集句诗后非常高兴，特召都统给予奖励。都统不敢隐瞒，就坦白禀告说诗是龙汝言代作。嘉庆知道后非但没有责怪都统，反而更高兴了，说：“南方士子往往不屑读先皇诗，此人熟读如此，具见其爱君之诚。”当即赏龙汝言举人出身，让他第二年随其他举人一起参加会试。
朝廷官员：微臣恭贺皇上福如东海，万寿无疆，寿与天齐（吧啦吧啦吧啦一大堆废话……）
皇帝摆宴席，官员送礼品，宴会有吃有喝、有跳舞的、放烟花的……皇子、公主、妃嫔们也有在宴会上展现才艺，取悦龙颜，以此来庆贺皇帝生辰，而且宴饮时君臣还效柏梁体联句。本回答被提问者采纳