害处在于:
(1)啤酒是很有营养的，喝啤酒就像喝口服液，排出了尿，留住了营养。肚子大只是一方面害处。
(2)但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。
(3)现代医学研究认为，长期大量饮啤酒，会增加心脏、肾脏的负担，造成心室体积扩大，心肌肥厚、心脏增大，成为“啤酒心”。心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱，引起心动过速。
(4)鲜为人知的是，多饮啤酒还会降低人体反应能力。饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高，造成智力下降，严重时还会形成痴呆症。
(5)美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌.
(6)有关资料还表明，萎缩性胃炎，泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情，这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，促使结石形成。
(7)研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。
(8)过量饮用啤酒后，下列“副作用”最显而易见：体重增加、啤酒肚、胆囊和胰腺功能异常等。如果能够及时控制饮酒量，男性依然能够恢复昔日雄风。
(9)专家指出，啤酒中含有雌激素已非新观点，但少有研究会指出它对身体的影响。植物雌激素会抑制男性睾丸分泌睾丸酮。此外，过量饮用啤酒，会抑制睾丸酮的生物活性。简单来讲，植物雌激素可能使男性肌肉力量减弱、体毛减少、胡须脱落、乳房和臀部发育等，这些变化将会使男人看上去越来越像女人。
成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过500毫升（一啤酒瓶量），每次饮用100?200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12?15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。
好处在于:
(1)啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。
(2)适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效.
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