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    • 肴肉的肴字怎么读？

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2017-09-19
    肴肉的读音是：yáo ròu。
    肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。除镇江外，江淮一带都有制作，但口感风味始终略欠火侯。肴肉制作必须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，是淮扬菜系中的代表菜肴。开国大典四味冷碟，周恩来总理亲定镇江肴肉，足见肴肉的美味和名声。
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    其他回答
    第1个回答  2013-09-13
    yao 二声
    第2个回答  2021-02-10
    Xiao肉，所有当地人都会这么读
    第3个回答  2013-09-13
    肴yáo 做熟的鱼肉等本回答被网友采纳
    第4个回答  2019-02-07
    本地人读xiao肉
    12
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