众所周知，猪作为我们人类圈养的食物之一，在漫长的岁月里，已经成为了人类不可或缺的一种生物，相信每个人都有吃过猪肉，不过对于猪的哪些部位不能吃，相信很多人都不是很了解，这里给各位简单介绍一下；
这边查阅了一下相关资料，大致如下：
猪身上有处肉是千万不能吃的，就连做饲料都不行，必须丢弃。然而很多人都不可避免地在各个场合吃到它，尤其是你天天吃的包子里面，它就是猪血脖肉。
1、猪血脖肉究竟有多毒?
想想脖子上最多的是什么?淋巴!而淋巴是干嘛用的?排毒!知道这两点就能明白猪血脖肉为什么这么毒了。血脖肉中含有大量的淋巴结、甲状腺、脂肪瘤等，每一样都含有大量毒素。
猪的甲状腺中含有大量的甲状腺激素，人过量摄入后内分泌和新陈代谢会被严重干扰，一次性大量摄入还会致死。而甲状腺激素的性质很稳定，600℃以上的高温才能将其破坏。至于猪脂肪瘤，这是一种皮肤病变的现象，你说能不能吃?
除了猪血脖肉不能吃，这两处肉也不能吃，毒素虽然没有猪血脖肉毒素多，但是也要尽量少吃。
1、猪肺中含有大量的细菌和病毒猪肺作为猪的呼吸器官，也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病，肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，食用不注意，就会对人体造成伤害。
2、猪肝肝脏是最大的解毒器官，兽药和食物进入猪体之后，需要经过肝的解毒和消化，这样也造成其中的重金属和有害物质堆积在猪肝内。再有，猪肝中的胆固醇含量更高，人体每天只需要300毫克的胆固醇，而每吃2两猪肝人体就会摄入400毫克以上的胆固醇。所以，猪肝吃多了不仅仅不利于肝脏，反而会导致胆固醇摄入过多。
其实，像我们老话说得好，以形补形，所以人们对于许多猪肉其实都是以这种形式去选择的，不过作为猪来讲的话，像猪肺以及猪肝等等，很多人都吃过，而且吃的频次还很多，不过所有的猪的肉都是需要摄入标准的，摄入过多确实会对人体有不良的反应和伤害，所以，以上查找资料介绍的部分，更多的是告诫各位能少吃则少吃，毕竟都是有科学依据作为前提的。
不过也不用太过担心，因为人体自身也是属于杂食性的，对各种食物有自身的分解和排解能力，适量补充没有关系，而且猪全身都是宝，对于禁忌的部位可以少吃，那么对于其他的部位的肉倒是可以不用太过担心。
猪肉是我们平时最常见的一道菜，它经过加工可以成为我们饭桌上的一道道美食，猪身上富含了丰富的营养物质，它为我们日常生活提供了丰富的营养物质以及为我们的一天提供了丰富能量，猪身上的猪腿也受到了多数女性的喜爱，因为猪腿味道不仅鲜美，而且猪脚富含了丰富的胶原蛋白，蛋白质，维生素A，维生素D，经常食用可以让我们的皮肤变得紧致变得有关泽有弹性具有抵抗衰老的功能，而且还能预防老人的骨质疏松，竟然猪身上这一些部位有那么多的好处，那么它身上哪一些部位是不可以吃的呢？
第一，我们不能吃猪尾巴，因为猪尾巴有大量的脂肪物质对我们的身体有很大坏处
第二。猪油要少吃，猪油也是猪肉身上不健康的饮食部位，所以不建议我们使用，它身上含有的反式脂肪酸对我们身体有很大的威胁，经常食用会导致我们身体肥胖，也会导致心脑血管的疾病，猪油可以适量食用，但是冠心病，糖尿病，高血压的患者不建议食用
第三，猪肺，猪肺是猪身上最脏的部位，而且猪肺有大量的灰尘与毒素，猪肺属于动物的内脏之一会有一些淋巴结以及不干净的东西吃多了会增大致癌的风险，且重金属含量也高所以不建议食用猪肺
第四，猪脖子，因为猪脖子上的淋巴结相对集中，且这一些淋巴都有致癌物质，而且如果出现了病变的淋巴结对人食用下去对身体也有很大的危害
第五猪脑，因为猪脑胆固醇含量较高，胆固醇对人体的心脑血管有不好作用，它可以吃但是不建议我们多吃
第六猪腰子，猪腰子是内分泌腺体，人食用后会威胁人的身体健康，而且还会导致人体血压快速上升，还有可能诱发心脑血管的疾病会诱发心梗脑梗的爆发
第七猪的内脏，因为内脏是重要的代谢器官容易储存积累各种有毒物质，所以在这里我也建议要少吃动物的内脏器官
第八猪的甲状腺是不可以吃的人如果吃了甲状腺肉会导致烦躁不安，多汗，头疼耳鸣等等
猪肉虽然价格现在升高了，但是也抵挡不了人们对它的热情，所以在这个时候我们要擦亮我们的眼睛，注意猪肉食品的安全，食品安全与我们息息相关所以在这个时候我们不可以大意
