猪骨可以和羊肉一起煲汤吗

如题所述

猪骨可以和羊肉一起煲汤,两者不相克,可以一起吃。

【羊肉猪骨汤的做法】

主料:鲜羊肉100克、猪骨三块。

辅料:大枣4颗、枸杞一把、姜2片、葱2段、大蒜2颗、

香菜根3个、香叶一片、料酒适量、

盐适量、胡椒粉适量、香油少许。

羊肉猪骨汤的做法步骤

    猪骨用冷水加盐,浸泡30分钟,

    猪骨放入锅里,热水焯出血末,

    准备煮汤食材,大枣4颗,姜两片,葱两段,香叶一片,香菜根3个,橙皮一块,大蒜两颗。

    猪骨放入锅里,加入适量清水,煮汤食材加入锅里,加入适量料酒,按煲汤键一个小时。

    羊肉放入碗里,挤两滴柠檬汁,胡椒粉少许,料酒少许,搅拌均匀,入味去腥味。

    枸杞一把,洗干净放入碟中,备用。

    一个小时,汤熬制乳白色,加入羊肉枸杞,继续煮,15分钟。

    准备一个汤碗,加入少许胡椒粉,香油少许,葱香菜适量。

    羊肉猪骨汤!鲜美,那叫一个香啊。

    完成。

小贴士

加入一块橙皮,提鲜汤的味道,还可以去腥味!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-01-15
我觉得不能一起煲汤的,因为羊肉煲汤很鲜的,猪肉煲汤也很新鲜,放在一起就喝不出来是猪肉还是羊肉,最好不要放在一起煲汤