作为外地人很想知道，在潮汕为什么肠粉会那么受欢迎？

Question

如题所述

Answer 1

肠粉，在广东无处不在，既可出入高档的星级大酒楼，在便宜的街边小食店也随处可见。只要是有早点的广东餐馆，都能看到肠粉的身影。材料也都是每天新鲜的，现蒸现吃！或者打包带走都可以！完全不影响口感！吃肠粉得吃那种现磨米浆，有很多都是用粉兑水调出来的浆，那口感跟现磨米浆根本没得比的！而且还得蒸出来是薄薄有点透明那种才好吃，

但是他的肠粉炉比较大，一盘就够一份了，其次就是石磨米浆，用的是大米磨浆，再口感和味道上面又提升了一个阶梯，技术难度不高，也是广州目前最火的肠粉，售价略高于铁板肠粉。没有面食，做不了春卷，就用肠粉代替春卷，属于北风南味，这就流传下来了。很多广东人从小吃到大，即使到其他省份也有肠粉，但还是觉得广东的肠粉才是正宗的。很多广东人在家都 会做肠粉，

蒸笼高温即蒸即食的。还有就新鲜，食材都是当日的，所用配材都是早上四点多到菜市场买的。不会放到隔天;再有是安全卫生，每天肠粉所用的酱汁都经过煮滚的，还有是100%的纯正花生油，猪肝、虾仁、牛肉、猪肉、鸡蛋、叉烧、腊肉、蔬菜等，而且蒸一份肠粉三五分钟就好了，现做现吃，新鲜嫩滑，上桌前淋上调味汁，调味汁大多是生抽，还加有其他的调料混合而成，

要相信我们中国先民们的聪明才智，他们在长期的生活实践中摸索出了一套符合本地区的饮食习惯，而所谓美食当然要大部分人认可的，粉肠就是广东大部分人认可的美食，我们理应予以尊重，广州长隆及珠海长隆及所有长隆度假集团唯一创办老板苏志刚家族，海印又一城或海印集团创办及老板，全是广东广府人，即广东粤语地区的人，世代母语粤语。

Answer 2

因为肠粉味道还是非常不错的，而且它的价格也不高，很适合吃早餐，当地人有早餐吃肠粉的习俗。

Answer 3

因为这种东西其实吃起来非常的清爽，而且也能够顶饱，是一件非常好的小吃。

Answer 4

因为潮汕的肠粉非常好，而且价格也特别便宜，做起来也特别方便，才会受欢迎。

Answer 5

这和当地的饮食习惯有关，就像南方吃米而北方喜欢吃面食一样。