青岛大学设有多种专业，涵盖了文学、理学、工学、医学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学等九大学科门类。
具体来说，青岛大学设有汉语言文学、新闻学、历史学、数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、临床医学、护理学、经济学、国际经济与贸易、会计学、旅游管理、法学、思想政治教育、教育学、音乐学、美术学等多个专业。
青岛大学的医学专业较为著名，临床医学和护理学等专业在山东省内乃至全国都有一定的知名度。这些专业师资力量雄厚，实验设备先进，为学生提供了良好的学习和实践环境。同时，青岛大学的经济管理类专业也颇具实力，国际经济与贸易和会计学等专业受到学生的热捧。
除了上述专业，青岛大学还有一些特色专业，如音乐学和美术学等艺术类专业，这些专业注重培养学生的艺术素养和创作能力，有一定的社会影响力。此外，青岛大学还设有一些新兴专业，如人工智能和数据科学与大数据技术等，以满足社会对人才的需求。
总的来说，青岛大学的专业设置比较丰富，涵盖了多个学科领域，为学生提供了广泛的选择和发展空间。