生日蛋糕是庆祝生命的时刻中不可或缺的一部分，一份美味的生日蛋糕可以让人们兴高采烈地庆祝，不同的口味和款式也给予人们更多选择。如果你想在家制作一份简单而又美味的生日蛋糕，这篇文章将帮助你实现这个目标。
在开始制作生日蛋糕之前，需要先准备好以下材料：
接下来，介绍简单生日蛋糕的制作流程：
步骤一：将鸡蛋与白糖放入碗中，用电动打蛋器搅拌均匀，至颜色变浅且体积略微增加。
步骤二：在另一个碗中，过筛低筋面粉和泡打粉，稍加搅拌均匀。
步骤三：将步骤一的混合物慢慢倒入面粉混合物中，并轻轻搅拌均匀。
步骤四：将无盐奶油融化，待凉后加入面糊中混合搅拌均匀。
步骤五：将准备好的面糊倒入已涂抹奶油的烤盘中，放入已预热至180摄氏度的烤箱中烤25分钟左右，直至蛋糕上部变成金黄色及蛋糕中部用牙签插入无裹着面糊则表示已经烤熟。
步骤六：将已烤好的蛋糕取出，放在铁网上晾凉。
步骤七：倒出淡奶油并加入适量糖粉，先以低速度搅拌，再逐渐提高到中等速度，直至变成厚稠的状态。
步骤八：将搅拌好的淡奶油涂抹在蛋糕上方及边缘处，可根据个人口味放上水果或撒上糖霜。
简单生日蛋糕虽然不像豪华生日蛋糕样子那么华丽，但是也同样美味可口。制作过程简单快捷，让你在赶时间的情况下，仍能为挚爱庆祝生日而愉快地烤出一份美味的生日蛋糕。