砂锅麻辣烫怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

摘要：所谓的砂锅麻辣烫就是将麻辣烫放到砂锅内的美食，那么，砂锅麻辣烫怎么做好吃？砂锅麻辣烫的做法窍门是什么？其实砂锅麻辣烫看似不同，其实做法和普通的麻辣烫还是差不多的。一般来说都是先准备好各种材料、底料、调味料，然后制作麻辣烫。做好后只是放在砂锅内食用而已，和普通麻辣烫的不同就是容器。下面一起来了解下砂锅麻辣烫制作方法吧。砂锅麻辣烫怎么做好吃
砂锅麻辣烫的制作方法（一）
材料：
麻辣火锅底料适量、蔬菜适量、鱼适量、鹌鹑蛋2个、盐少许、酱油少许、方便面适量。
做法：
1、各种食材洗净，根茎类的切片。
2、鱼切块，加盐，料酒，酱油，淀粉，腌制入味15分钟，盐可以多放点。入味后焯水，水开两分钟，撇浮沫，捞出备用。
3、加入水或者高汤煮开，调入盐。把焯过水的食材全部倒入锅中，入味两分钟，就可以开吃了。
砂锅麻辣烫的做法窍门（二）
材料：
麻辣火锅底料、适量家里有的各种蔬菜、适量龙利鱼、一块盐、适量料酒、一勺酱油、一勺鹌鹑蛋、适量淀粉、两勺方便面两袋。
做法：
1、各种食材洗净，根茎类的切片。
2、龙利鱼切块，加盐，料酒，酱油，淀粉，腌制入味15分钟，盐可以多放点。入味后焯水，水开两分钟，撇浮沫，捞出备用。
3、开火，砂锅内放入火锅底料。
4、加入水或者高汤煮开，调入盐。
5、把焯过水的食材全部倒入锅中，入味两分钟，就可以开吃了。