常见梨子的名称与区别大汇总!

如题所述

常见梨子的名称与区别大汇总! 

一、皇冠梨

主产地:河北、河南、山东、山西等

上市期:9月上旬

价格:4-6元/斤

特点:皇冠梨个头大、皮薄、果核小,95%都是可食用果肉;果形优美,汁水丰富,肉质细脆,风味酸甜适口带蜜香。

二、秋月梨

主产地:胶东莱阳、莱西地区

上市期:9月中上旬

价格:5-10元/斤

特点:秋月梨是日韩系砂梨的一个品种。果实略呈扁形,果形端正;果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,外观极其漂亮。果肉乳白色果核小,清香爽口。

三、丰水梨

主产地:驻马店、冠县、黄破等多地

上市期:8月中旬

价格:5-10元/斤

特点:丰水梨是一种原产于日本的梨,果实多汁口感极佳,是日本三水梨之一。味道鲜甜口感佳,适合煮水喝,润肺止咳。其果肉偏黄,果皮金黄,有2-3条棱。

四、雪梨

主产地:河北赵县等地

上市期:7月下旬

价格::2-8元/斤

特点:雪梨因肉嫩白如雪,故得其名;果皮黄白,有锈斑且密,果肉脆爽多汁。适合炖糖水润肺,因各地皆有种植,故而品种、外貌会有一定的差异性。

五、砀山酥梨

主产地:安徽砀山

上市期:9月中上旬

价格:2-7元/斤

特点:砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁酥脆甘甜而驰名中外,是白梨和沙梨的天然杂交品种;果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,有着入口即酥,落地无渣等特点。

六、红香酥梨

主产地:陕西、山西

上市期:9月下旬

价格:2-8元/斤

特点:果面洁净光滑,果皮绿黄色,阳面三分之-红色。果肉白色,肉质致密较细脆,石细胞较少,汁多、味甜、香气浓。结果早极丰产,果实耐储运。

七、翠冠梨

主产地:全国各地皆有种植

上市期:7月中旬

价格:2-10元/斤

特点:翠冠梨属砂梨系,果实近圆形,果面洁净,果肉呈白色,果核小肉厚质细嫩爽汁丰味甜,风味带蜜香,别有滋味,有百果之宗,的美誉。

八、库尔勒香梨

主产地:新疆维吾尔自治区特产

上市期:9月上旬

价格:5-15/斤

特点:库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。

九、京白梨

主产地:北京市门头沟区特产

上市期:9月-10月

价格:5-20/斤

特点:又名北京白梨,原产于北京附近,为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一,是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。味酸甜,香味浓,含糖量较高。

十、南果梨

主产地:辽宁鞍山海城、岩及辽阳

上市期:9月上旬

价格:2-7元/斤

特点:也叫作香水梨,果皮中厚,较韧,表面不很光亮,底色多为黄绿色,阳面带有红晕色泽鲜艳美观。果点较大,近圆形,分布不均;果心较小,果肉乳白色。

十一、鸭 梨

主产地:河北、河南、山东等多地

上市期:9月下旬至10月上旬

价格:1-5元/斤

特点:鸭梨一般指白梨,果实有蜡质光泽,果皮薄,果肉厚,果核小,肉质细腻,酥脆多汁,甘甜爽口,含多种营养成分。

十二、玉露香梨

主产地:山西临汾隔县

上市期:9月下旬

价格:5-20元/斤

特点:该品种属白梨,果皮黄绿色,阳面有红晕及暗红色纵向条纹,果面具蜡质。果皮薄果心小,萼片残存或脱落。果肉白色,肉质细、松脆,汁液特多,味甜具清香。

十三、烟台梨

主产地:烟台、辽宁大连、山东胶东

上市期:7月中旬

价格:4-6元/斤

特点:果皮呈黄色,果形头粗尾细,表面上并不美观,但去皮后擎着粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉质细嫩,甘甜如始脆可口,有独特的风味。

十四、苹果梨

主产地:吉林省延边朝鲜族自治州特产

上市期:9月下旬至10月上旬

价格:3-7元/斤

特点:全称“延边苹果梨”属于白梨。最大特点是甜酸适度营养丰富,口味鲜美香甜果大肉多,肉色乳白细腻,质地脆而汁多,果核小。

十五、彩虹梨

主产地:陕西、山西、辽宁等地

上市期:7月上旬

价格:3-9元/斤

特点:彩虹梨为原产于英国的早熟优质品种。果实细颈葫芦形,成熟后果面变为鲜红色外观漂亮。果面光滑,果点细小。汁液多风味酸甜、微香。

十六、红啤梨

主产地:山东、河北、河南等北方地区

上市期:7月下旬

价格::3-20元/斤

特点:形状像小葫芦,果体硬度好,肉细嫩、口感甜、果汁多,适合大部分人食用,但不宜与鹅肉、蟹同食。可以提前在常温放1天到2天,酥软了再吃。

十七、挑选梨子的小技巧

1、看大小:选择中等大小。

2、看梨脐:选“母梨”凹陷较深,周围比较平滑的更甜果肉更饱满。

3、闻香气:闻梨脐有淡淡清香可选,香味较重代表熟过头,内里果肉有变质可能。

4、看硬度:挑硬实点的局部软的不要选。

5、看形状:站的正,坐得直绝对差不了。

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