我们台湾的小吃非常的多 我先介绍10种最出名的 你参考看看^^"
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1 蚵仔煎：这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃， 新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，味道香郁令人垂涎。
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2 肉粽：这种以粽叶包入糯米、香菇、花生、蛋黄、猪肉等佐料，口味带有淡淡竹叶香的肉粽，原本只有端午节才吃得到，现在几乎每个夜市都有摊位贩卖，它是一般民众宵夜点心的最佳选择, !
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3臭豆腐：越臭越好吃的料理，只有臭豆腐！许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试，但是一旦入口浅嚐後，便难忘其特殊滋味。作法简单，只要将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表面炸酥，起锅後剪成入口大小的四小块，再搭配酸甜泡菜一同食用，就可嚐到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。
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4 肉圆：台湾肉圆以彰化和新竹两地最为出名，其中彰化肉圆是以油炸的方式﹔新竹肉圆则是以蒸的方式处理，口感上有所差别，游客可依自己喜爱口味选择品嚐。肉圆的外皮是以地瓜粉、在来粉、太白粉加水调和成的米糊，内馅包入猪肉、香菇、笋乾等食材，吃起来外皮Q韧、内馅香醇，有咀嚼的乐趣。
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5 棺材板：台南当地知名的特色美食，光是菜名就令人觉得十分特别，其实棺材板只是将吐司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品嚐。
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6 润饼卷：润饼卷的馅料相当丰富，包括烫热的高丽菜、豆芽和蛋丝、红槽肉、花生粉、糖粉等，以薄薄的春卷皮包成圆柱状即可，温热口感爽脆美味， 也是个相当受到欢迎的台湾夜市小吃。
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7 蚵仔面线：小小一碗看似貌不惊人的蚵仔面线，却是夜市里不可或缺的小吃美食，好吃与否的关键在於蚵仔的新鲜度和面线的Q劲。利用红面线不易烂的特性加高汤煮後再勾芡，放入以川烫过的新鲜蚵仔和卤过的大肠，食用时淋上乌醋、特调酱料等，最後洒些香菜提味便可尽兴享用, !
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8 割包：割包原本是尾牙(农历12月16日)时才吃的小点心，如今已在台湾夜市普遍吃得到。割包的外型宛如中式汉堡，白皙、松软如包子一般，趁热夹进而入口即化的猪肉和酸菜、再撒上花生粉与香菜，气味芬芳、口感绝佳。
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9 锉冰：一般所谓的锉冰，多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料後，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。不过，相当懂得吃的台湾人，陆续开发出许多新的台式冰品，如利用水果制成的芒果冰、草莓冰等季节性冰品，不仅清凉消暑又富有创意。哈!
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10 珍珠奶茶：珍珠奶茶，又有人称其为「波霸奶茶」，起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软Q的粉圆，再予以混和调匀而成的饮料。由於它具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲，很快就受到台湾民众的热烈欢迎，并且名气远播海外，许多国外华人街都可品嚐到这种浓醇的珍珠奶茶,
台湾小吃
除了中华美食之外，台湾小吃更是独步全球，种类多样化，是台湾人生活中最具代表性的饮食文化，举凡蚵仔煎、虱目鱼肚粥、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面线、甜不辣、台南但仔面、润饼、烧仙草、筒仔米糕、??花枝羹、东山鸭头、肉圆、卤肉饭等，皆是台湾风味独特的名食小吃，价位便宜又好吃，一点也不逊色，又可以吃出该地的人文特色。在台湾，到处都可以吃到小吃，尤其是夜市，是台湾非常特殊的文化，充斥琳琅满目的小吃美食，每个夜市都有不同的特色与风味。透过地方小吃，游客可以更认识地方特产、文化与人文典故，为旅程增加不少丰富性的色彩。
除了典型的夜市之外，台湾许多乡镇因为特产、气候及历史的原由，产生了许多地方的特色小吃或特产，较有名的如基隆庙口、淡水老街、台南小吃、鹿港小吃等等，本网站台湾热门景点在介绍个别景点时会顺带介绍，请点按个别连结参阅。许多台湾的风景点因为位于山上或海边，有一些在都市中吃不到的山珍海味或特色菜，例如日月潭的曲腰鱼、溪头的竹筒饭、乌来的茶餐、埔里的花餐等等，您到了这些风景点可不要错过当地的美食哦！
台湾著名观光夜市一览表
夜市名称 特色 地点
基隆夜市基隆夜市的庙口小吃远近驰名，例如庙口的鼎边趖、泡泡冰、天妇罗、营养三明治、豆签羹、虾仁肉圆。基隆市奠济宫附近的仁三路和爱四路的小吃摊
士林夜市集合大江南北小吃，包括西式牛排、铁板烧、红油抄手、大饼包小饼、刀削面、猪肝汤、花枝羹、蚵仔煎等。台北市文林路、大东路及安平路之间
饶河街夜市台北第一座观光夜市，全长约600公尺，有多家药炖排骨，是寒冬进补的好选择。台北市八德路四段与抚远街交叉口，至八德路的慈佑宫为止
华西街夜市台湾最著名的观光夜市，吸引不少中外人士前来观光，有名的小吃包括蛇肉与蛇酒、鼎边趖、碗粿、鳖肉、海鲜等。台北市西园路与环河南路之间
城隍庙夜市城隍庙内老字号小摊大多将近50年历史，小吃包括新竹肉圆、贡丸、润饼、肉燥饭、鱿鱼羹、米粉、??及牛舌饼等。新竹城隍庙与法莲寺广场前的小吃聚集地
中华夜市小吃集合南北口味，有台湾小点心、台中肉圆、润饼、当归鸭、蚵仔煎、炒花枝、肉羹、米糕、新加坡肉骨茶等。台中市公园路与民路一带的中华路上
东海别墅夜市店家大多是固定的，以供应餐饮为主，其次是服饰等生活用品店。以中港路和东海别墅相隔的国际街中有条「艺术街坊」，多是具特色的店家，例如古董、茶坊及咖啡店。最热闹的地段为台中市东园巷、新兴路交叉处
逢甲夜市「价位便宜，应有尽有」是一大特色，贩售各式小吃、衣服及饰品等。台中市西屯路二段及西安街之间的福星路、逢甲路及文华路
鹿港小吃小吃包括鲟、鳗、蚵仔、虾猴、花跳、蛤蜊、沙虾及西施舌等海鲜。茶点则有凤眼糕、猪油荖、牛舌饼、口酥饼、花生糖、面粿等，其中玉珍齌饼铺从清朝乾隆时期即享誉全台。彰化县鹿港
台南小北街夜市干净整齐，每一摊位各有编号，小吃口味繁多，包括海鲜、棺材板、鼎边锉、鳝鱼意面、红烧旗鱼、肉羹、臭豆腐。台南市西门路与临安路交接口
六合夜市山产、海产、饮食、各地特产、小吃等一应俱全，口味之丰富为全省有名。其中木瓜牛奶、盐蒸虾等是主要特色。
1.台北101大楼位于台北最繁华的金融贸易商圈信义计划区，总高度达508公尺，目前是世界次高的摩天大楼。台北101在建筑风格上，融合东方古典文化及台湾本土特色，以劲竹节节高升为造型，通过高科技材质营造生生不息的印象。除了结合证券、金融、企业总部、工商活动与娱乐、生活、购物、美食等用途，已是台湾的新地标。
2.故宫博物院位于台北市外双溪的故宫，收藏65万件举世闻名的文化珍宝，大多数是昔日皇室收集品，囊括整个中华文化5000余年未曾中断的历史，在世界文明史上独一无二。尤其去年2月改建完工后，增建数字学习空间与多样化餐饮服务设施，增设了电影院以及文化商店等。故宫旁的张大千纪念馆，则是由张大千的故居改建，收藏许多大师精品与文物，房内壁上挂钟停在上午8时一刻，乃为纪念张大千辞世时刻而设定。
3.日月潭位于南投县鱼池乡的日月潭，海拔760公尺，水源来自浊水溪上游合欢山系，属于水库湖泊型风景区，面积100多平方公里，湖面周围33公里，北半部形如日轮，南半部形如月钩，因而得名。日据时代，为了发电需要，日本人修筑了一条15公里长的地下水道，淹没一处洼地旁的众多小山丘，而成今日之日月潭，水域山峦环绕，层层相夹。由于是活水库，不但藻类植物不易滋生，水质透明度佳，更能繁殖肉质鲜腻的曲腰鱼、奇力鱼与潭虾。总的来说，唯能乘船游湖、亲近潭水，才能完全体会日月潭之晨昏美景。
4.阿里山位于嘉义县的阿里山，是当地邹族原住民的圣山，阿里山的日出、云海，更是国际级的观光景点。近年来，国际观光客也逐渐注意到阿里山森林铁路的价值，作为世界仅存的三条高山森林铁路之一，阿里山铁路兴建于1899年，总长71.4公里。全线自海拔30公尺的嘉义，一路爬升至2216公尺高的阿里山站，全程经过49个隧道、77座桥，沿途可欣赏热、暖、温等不同森林带植物种类变化与美丽的山脉、溪谷。尤其途中为迁就急峻的山形，则须以螺旋型环绕独立山三周而至山顶，甚至因呈z字型曲折前进，火车必须时而往前拖，时而后推，故有火车“碰壁”之称
5.玉山海拔3952公尺的玉山位居台湾中央地带，是台湾重点高山型国家公园。区内崇山峻岭，气势磅礴、雄伟壮丽，涵括南投、嘉义、高雄、花莲四县，面积广达10万多公顷。1966年，两位山地青年克服万般艰辛，将党国大老、草书大家于右任的一尊铜像搬到玉山之巅并树立起来，实现于右任临终前“葬我于高山之上兮，望我大陆”的遗言，玉山也因此一度达到4000公尺高度。1995年，于右任铜像头部被独派登山团体锯断，结果台湾官方改用象征玉山的石制品取而代之。由于玉山之巅是台湾最高顶点，台湾的政治人物，常把登玉山当做具备高度象征意义的行程
6.高雄爱河爱河流经高雄市区，全长约16.4公里，为高雄主要河川之一。爱河流经的盐埕地区，过去曾是台湾南部国际商务、航运的重镇，千帆穿梭，但工业污染与都市废水排放不当，使爱河因污染严重而恶名昭彰；近年通过下游河岸整治、绿化而成河滨公园，成为年轻族群散步休憩的好去处，也是南部地区端午节划龙舟与元宵节灯会的舞台。
7.垦丁位于台湾最南端的屏东县恒春半岛南侧，三面环海，其开发始自1877年，清廷招抚局自广东潮州一带募集大批壮丁到此垦荒，并以此名之。垦丁是台湾本岛唯一的热带区域，植物与海岸地形优美，野生动物繁多，周边海域活动相当丰富，包括潜水、风浪板、香蕉船、浮潜，海底景观更具国际一流水平，因此吸引了大批国际人士到此旅游，垦丁的街道也因此别具异国风味与夜生活特色。
8.花莲太鲁阁横跨花莲、南投及台中，以雄伟壮丽、几近垂直的大理岩峡谷景观闻名于世。沿着立雾溪的峡谷而行，触目所及皆是壁立千仞的峭壁、断崖、峡谷，更有连绵曲折的山洞隧道、大理岩层和溪流等风光。太鲁阁四周巨峰林立，落差高达3742公尺，造就了层次复杂的植被。为了沟通台湾本岛东西两侧的交通，国民党在上世纪50年代，由蒋经国率领大批退除役官兵，在高山峻岭中开凿出一条奇险无比的通道，正是沟通太鲁阁与台湾东西部的中部横贯公路。中国味十足的太鲁阁牌楼，是一般游客认定的中横公路起点，也是留影纪念的热门景点。
日月潭主要景点
文武庙：文武庙位于潭北山腰上,因供奉文圣孔子、岳飞及武圣关羽而得名。殿宇沿山势而建,分前、中、后三殿,占地广阔,色彩以金黄色为主,为中国北宫殿式庙宇,气势雄伟,美仑美奂。
教师会馆：内设会议室、交谊厅、餐厅、宿舍,可供四百人集会,另外建有山地训练可供使用。
光华岛：位于日月潭中心,为日月潭分界,其上供奉玄奘舍利子,另岛上有座月下老人亭,为旅客必游之地。
玄奘寺：位于阿里山在嘉义县东北,是大武恋山、尖山、祝山、塔山等十八座山的总称,主峰塔山海拔二千六百多公尺,东面靠近台湾最高峰玉山。
美景纷陈阿里山
阿里山空间距离仅十五公里,但由山下一层一层盘旋绕上山顶的铁路,竟长达七十二公里,连通各森林区的支线,总长度有一千多公里。沿途有八十二条隧道,最长的达一千三百公尺。火车穿过热、亚热、温、寒四带迥异的森林区。
阿里山的森林、云海和日出,誉称三大奇观。这里所产的是世界罕见的高级建筑木材,如台湾杉、铁杉、红绘、扁柏和小姬松,称为阿里山特产“五木”。到了阳春三月,阿里山又成为一个绯艳绚丽的樱林。这里的樱花驰名中外,每年二月至四月列为花季,登山赏樱花的游人络绎不绝。山上有高山博物馆,陈列各种奇木异树,高山植物园内种有热带、温带、寒带数百种植物,游人既可饱览林海在微风中泛起层层波澜的胜景,还可增加见识。
在晴天的破晓时分,登阿里山的塔山观赏云海,确是赏心乐事。游人但见云海茫茫,瞬息万变,时而像连绵起伏的冰峰从山谷中冒出,时而像波涛汹涌的大海,从天外滚滚而来。难怪阿里山的云海是台湾八景之一。观日出的地点则以祝山为妙。祝山海拔仅次于塔山,为二千四百八十公尺。黑夜退去,天空呈鱼肚白,祝山后先现出一丝红霞,慢慢变成弧形、半圆、大半圆,越来越红,越来越亮。一轮红日先从云海边上升,再从山顶冒出,光芒四射,煞是一番景象。
阿里山列为台湾风景区之一,美景纷陈早为人所称道,因此有“不到阿里山,不知阿里山之美,不知阿里山之富,更不知阿里山之伟大”的说法。由于山区气候温和,盛夏时依然清爽宜人,加上林木葱翠,是全台湾最理想的避暑胜地。青龙山上,为纪念唐玄奘法师至西域取经,宣扬中华文化而建,寺内供有玄奘法师的灵骨以供瞻仰.
高雄市著名景点:三凤宫 ,旗津半岛 ,西子湾风景区 .
台湾宜兰 风光旖旎景如其名
台南旅游名胜:火山碧云寺, 延平郡王祠 .
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