开设一家小型淀粉加工厂似乎已不再是一个简单的任务，因为污水处理问题复杂且成本高昂。随着环保监管的加强，确保符合排放标准变得越来越具有挑战性，因此建立一个污水处理设施是必不可少的。
在考虑开设淀粉加工厂之前，你需要确定加工的淀粉类型。例如，建造一个小型马铃薯淀粉加工厂可能需要大约十万元的初始投资。以下是一个详细的方案，供你参考：
**小型马铃薯淀粉初加工厂可行性分析**
**一、建设规模与目标**
小型淀粉初加工厂的设计产能每小时约6吨，每天两班制生产20小时。这样，每天可以处理马铃薯120吨，年产量可达2,000吨粗淀粉（假设出粉率为20%）。如果原料充足，每年至少生产40天，产量和经济效益将翻倍。在理想的天气条件下，可以生产60天，加工马铃薯6,000吨，年产粗淀粉1,200吨。
**二、主要建厂条件**
1. 市场条件：粗淀粉将由依安县金龙淀粉总厂回收。过去几年的粗淀粉收购价格在每吨1,900元至2,100元之间，且有保护价格。
2. 原料条件：在20公里范围内能自行种植或收购2,000吨马铃薯即可。
3. 技术条件：金龙淀粉总厂负责设备供应、安装、调试及员工培训。该厂已成功建立类似工厂四十多座，运行效果良好。
4. 其他条件：水源来自自打深井，电力由国家电网提供。厂区应远离污染企业，符合食品生产要求。生产过程中无有害物质产生，废渣可用作饲料。
**三、生产工艺**
流送洗涤、粉碎、分离、脱水、得到粗淀粉。
**四、设备**
小型淀粉初加工厂所需全套设备由金龙淀粉总厂提供，包括洗薯机、螺旋输送机、分料机、锉磨机、浆渣分离机、搅拌机等。
**五、人力**
根据设备能力，每班需要5-6名工人，每天两班制需要10-12名工人。
**六、投资估算**
固定资产投资总额约为15万元，其中设备投资4万元，土建、供电、供水等投资6万元，其他5万元。流动资金需10万元，主要用于收购马铃薯和日常费用。
**七、经济效益**
如果自行种植马铃薯，每垧地产量按25吨计算，加工后可产粗淀粉5吨，总厂按每吨2,000元收购，每垧地可产出10,000元。此外，挑选出50%的商品薯销售，每市斤按2毛5分钱计算，还可多产出1,250元（扣除加工费350元）。收购原料时，每吨马铃薯280元，每吨马铃薯产200公斤粗淀粉，送到总厂可卖400元，扣除费用30元，每吨净赚90元。每天加工120吨马铃薯，净赚1万元。
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