颜海英的学术著作与贡献如下：
她专著有：《古代埃及文明探研》，发表于云南人民出版社，1999年11月；以及《走遍埃及》，同样由云南人民出版社出版，2001年9月。
作为主编，她参与了重要著作：《世界文明史》第一卷，与马克垚、李隆国、彭小瑜、朱孝远共同编撰，北京大学出版社，2003年9月。此外，她还与拱玉书、朱龙华等人合作编写了《世界通史》第一卷，1999年3月由广东人民出版社出版。
翻译方面，颜海英译有论文：《希腊化时期的埃及－一个双面的社会》，收录于《古代文明研究》2002年第1期的译文部分。
她的论文涵盖多个主题，如对玛特与古代埃及人世界观的探讨，《北大史学》1996年第4期；托勒密时期埃及奴隶制的研究，《历史研究》1996年第6期；以及对祭司社会地位的分析，《博士后社会科学前沿学科论文集》，1997年1月。
她还涉及罗马时期奴隶制的研究，发表于《世界历史》1997年第4期，以及对古埃及语言文字的探讨，《北大史学》2000年第4期。关于文献研究，她撰写了《虔诚的伪造-古埃及文献中的国王形象》，发表在《国外文学》2000年第4期。
在学术综述方面，颜海英还撰写了关于埃及学现状的文章，《世界古代文明史研究导论》，高等教育出版社，2001年9月。此外，她还参与了西方学者论古代文明兴衰的讨论，该文收录于《中国早期文明的人地关系考察》，经济出版社，2002年10月。
对于考古发现，她有研究专著，如阿拜多斯U-j号墓出土的埃及早期文字，发表在《古代文明研究》2003年第2期。而在博物馆研究领域，她在《北大史学》第7期中对北京大学赛克勒博物馆所藏世俗体象形文字石碑进行了考释。