如何清洗锅具上的污渍

Question

如题所述

Answer 1

1.用温热的肥皂水（或者水）把锅具洗干净并且小火蒸干水分。
2.用一块猪板油，仔细的擦满锅的内部。
3.小火加热2-3分钟。冷却后，用软布擦干净即可。这样处理可以保护锅身，同时油脂渗入锅体，可以起到一定防粘的作用。
4.锅内食物可以放置冰箱，但是至入冰箱前请确定锅具、食物已经凉了。
5.铸铁锅在煮食任何煎、煮、卤的时候请用中小火烹煮，如果大火，除非是用来水煮青菜或是水煮面的时候才使用。否则容易粘锅。
6.铸铁锅以及铸铁珐琅锅均可适用在任何热源炉火上。除了瓦斯炉直火加热外，也适用于电炉、电磁炉、卤素炉、烤箱及甚至洗碗机(不能用于微波炉)。
7.铸铁锅加热后把手会特别烫，可使用厚布的那种防热手套。
8.为了保护这款铸铁锅内层的珐琅琅层，请使用硅脂隔热、抗热塑料、木制类的锅铲、瓢等各种煮菜器具。
9.不要把铸铁锅放在任何一没有隔热保护的桌面上，务必让加热后的铸铁锅与摆放的桌面上有隔热保护。

Answer 2

厨房锅具怎么清洁

妙招1：各种锅具、餐具的清洁法

1、油污的锅子：放一大匙炸东西时剩下的面粉，再注入热水，放在瓦斯炉上煮到沸腾，冷了之后再用海绵洗一洗就干净了。

2、焦黑的锅子：把蛋壳捏碎和去污粉一起洗，就可以清掉了。

3、泛黑的铝锅：一直洗不干净的泛黑铝锅，可以把苹果皮放在锅内煮一煮，借着酸的作用来消除污垢。

4、珐琅锅上的焦黑：珐琅锅的焦黑不可用坚硬的金属刷，因为会刮伤，要先洒上小苏打粉，用柔软的海绵沾一点水耐心的的擦掉。

5、用茶渣去除陶锅的臭味：只是放点茶渣加水煮沸就能吸收臭味，用泡过的茶叶就可以了。

6、油腻的餐具：洗米水加热到温水的程度再拿来洗，里面所含的成分具有和洗碗精一样的洗净力，能全面清除污垢。