内容比较长，说的比较细，麻烦好心人了！
我是13年刚毕业的应届大学生，刚毕业就和一批应届大学生来公司实习了2个多月一直到现在。
刚进入公司公司给我们培训了15天。
然后要我们签合同，压毕业证，学位证在公司。（签合同的时候，是我们学生先就签字压了手印，公司都没有签字，这种签合同的做法是否合法？如果不合法，如何维权？貌似没有证据，一批人因为压证和先签字这个事情走了几个，但是大多数人还是签字留下来实习了。合同我都没有仔细看，但是记得大部分是保证公司自己利益的。）
工资是9月1号发7月份的工资，10月1号发8月份的工资，就是一直要压至少1个月的公司留在公司，这样发工资是否合理？不合理如何维权？
现在我想辞职，那我是否可以要到实习期间的工资和补贴？（我们公司是工程公司，工资是基本工资+补贴+奖金,基本工资2000一月，补贴通讯200一月，食宿500一月，交通补贴按发票报销）如果公司以各种理由不给或者少给，甚至提出赔偿如何维权？（我猜想公司的理由有：赔偿培训费，实习期间不合格）
记得合同里面有一条叫 如果我实习期间因个人原因辞职，或者公司认定实习不合格，不能转正，公司有权辞退我，并且不承担我实习期间产生的任何费用。 这是否合理？如何维权？
我已经把毕业证和学位证压在公司了，如果辞职，公司拖着不给我证怎么维权？
就你叙述内容，回答如下：
1、建立劳动关系时，公司擅自扣留劳动者的毕业证、学位证是违法的，公司不能向劳动者扣留证件。对擅自扣留、抵押职工证件的，劳动者可以依法向当地的劳动保障监察大队进行举报或者投诉(《劳动保障监察条例》第9条)，要求劳动保障监察大队依法处理，劳动监察机构应当责令公司限期退还给劳动者本人。
2、正确的订立劳动合同方法是公司至少先在一份劳动合同上先加盖公司印章，劳动者阅看后自己留下公司加盖印章的劳动合同，在另一份劳动合同上签上姓名再交给公司工作人员。
现在，公司没有给劳动者劳动合同，劳动者可以视为与公司未订立劳动合同。没有订立劳动合同，公司已经违法在先，应该按照《劳动合同法》第82条承担法律责任，应当向劳动者每月支付2倍的工资，并与劳动者补订书面的劳动合同。公司向劳动者每月支付2倍工资的起算时间为用工之日起满1个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。劳动者就此维权索要双倍工资，公司不给双倍工资就要给劳动合同。
3、公司拖欠劳动者工资时，劳动者可以依法向当地的劳动保障监察大队进行书面举报或者投诉，要求公司支付拖欠的工资，同时按照应付拖欠金额的0.5以上1倍以下的标准向劳动者加付赔偿金。或者，劳动者依法直接向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁(劳动争议仲裁不收费)，对仲裁不服的，还可以依法向法院提起诉讼。9月1号发7月份的工资是错误的，属于工伤拖欠劳动者的工资，劳动者应该维权。
4、你可以辞职，辞职是法律赋予你的权利。你想辞职，只需要提前30天以书面形式向公司递交辞职的通知〔切记：要求公司在你的“劳动者送达、移交（文书、材料）签收单”上签名〕，不需要征得公司的同意。你继续上班满30天，次日就可以向公司提出办理辞职的手续，公司应该予以办理(《劳动合同法》第37条)，同时一次性付清工资(《工资支付暂行规定》第9条)，给你出具辞职证明(《劳动合同法》第50条)，否则公司就是违法。
是试用期，没有给我买任何保险，我摔了一跤（小伤）买了25元跌打药，公司不给报销，住宿卫生不好，身上起了湿疹，去医院看病花了200元，也没有医保或者公司给我报销。
现在感觉我没有任何证据，如果和公司闹翻了，如何维权？
是 试用期，试用期为3个月，3个月满合格可以转为正式员工。
追答试用期，提前三天通知，就能走人的。公司扣证或不发工资，你就说去告他，还不给你就去劳动仲裁。
注意保留证据，工作证、工作服、工资条、劳动合同……与公司有关的东西。