嫩南瓜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

嫩南瓜的美味做法如下：

工具/原料：新鲜的嫩南瓜、蒜子、干红椒、香葱。

1、新鲜的嫩南瓜洗干净，不用去皮，切去两头根蒂，先切片再切成0.3厘米粗的丝，干红椒切段，蒜子拍碎，香葱切段备用。

2、锅内放油烧至四成热，下入蒜子、干红椒段煸香。

3、下入嫩南瓜丝翻炒。

4、将嫩南瓜丝炒到发软，加入少量香醋、蚝油炒匀。

5、为防止粘锅，南瓜丝要一直不停的炒，边炒边加盐，最后撒入香葱，即可出锅。