蒸糯米饭的做法如下:
主料:糯米180克、大米120克、香肠1根、胡萝卜1根、豌豆米200克、干香菇15克。
辅料:生抽15克、玉米油10克、盐2克。
1、糯米和大米淘洗2遍,用水浸泡半个小时。
2、豌豆清洗干净,胡萝卜洗净切成跟豌豆差不多大,香肠切得跟豌豆差不多大,干香菇先泡发再切小丁。
3、用一个小碗,放入生抽、玉米油和盐搅拌到盐融化。
4、泡好的糯米和大米放入电饭煲里,把胡萝卜、香肠、香菇碎和调味酱汁倒入电饭煲里,加适量水,把食材简单的混合一下,选择香甜饭。
5、电饭煲煮饭的时候,用小锅烧一锅热水,放入一点点油和盐把豌豆米焯水煮2分钟捞出沥干水分。
6、糯米饭煮20分钟左右,打开盖子米饭已经熟透,放入豌豆米。
7、电饭锅里的饭菜焖3分钟左右。
8、出锅装盘,蒸糯米饭即可制作完成。