5种公认最好吃的海鱼

Question

如题所述

Answer 1

5种公认最好吃的海鱼是铜盆黑鲷鱼、一点红鱼、小黄花鱼、金边鱼、金鲳鱼。

1、铜盆黑鲷鱼

肉质细嫩、味道鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等。我国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。

2、一点红鱼

又被叫做美国红鱼，全身呈透明状，因其尾部上有一个明显红斑而得名，该鱼市面上比较罕见，在可食用鱼和观赏性鱼类说法上具有争议，但该鱼确肉质鲜美，备受大众追捧。

3、小黄花鱼

主要分布在西北太平洋区，其中包括韩国沿海、朝鲜等，在我国渤海、东海、黄海南部也可见，该鱼体延长，侧扁，一般喜欢栖息在软泥或泥沙质海区，和大黄鱼一样讨厌强光，喜欢污浊的河流。

4、金边鱼

这种海鱼因为身子侧面带有一条金色线条，所以被人叫做金边鱼，目前它只有野生的，鱼肉鲜美、肉多刺少，肉质可适用于各种烹饪方式，味道和营养都非常不错。

5、金鲳鱼

金鲳鱼是鲳鱼的一个品种，虽然现在已经可以人工养殖，但是它的肉质可一点都不比野生鱼要差，鱼肉特别细腻，鱼刺也少，用来清蒸、油炸都是极品。