鲱鱼罐头什么味道

Question

如题所述

Answer 1

鲱鱼罐头的味道被比喻成：臭水沟+鱼腥味+酸味。

鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。没吃过鲱鱼罐头的人常因其刺鼻的恶臭而掩鼻，瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。

论世界十大最臭食物排行榜，瑞典的鲱鱼罐头，凭借大臭特臭长期雄霸榜首，这是一种隔着屏幕都能闻到恶臭的食物，据说首次尝试鲱鱼罐头的人90%以上都会狂吐不止，要是在室内打开鲱鱼罐头，保证会臭味绕梁三日不绝。

瑞典人喜欢吃鲱鱼罐头：

据统计，瑞典每年需要消耗约800吨的鲱鱼罐头，这极大的程度上证明了这食物是在瑞典是很受欢迎的，在长达300多年的时间当中，鲱鱼罐头已经成为了瑞典人的传统食物，瑞典人更是会在每年的八月份组织鲱鱼罐头的聚会，邀请亲朋好友一起来分享美味的鲱鱼罐头。据说鲱鱼罐头在每年的这个时候食用是最美味的，当然他们的食用方法也挺讲究的，不是拿着罐头打开就直接吃。

瑞典人吃鲱鱼罐头的传统方法，首先是把罐头在清水当中打开，这样可以避免臭味影响到周围的邻居，然后用清水洗掉鱼肉上的盐水和腌制料，最后再把鱼肉和青菜片一起夹在面包当中食用，也可以把鲱鱼和土豆泥一起卷在烙饼当中进行食用，如果感觉到味道太大，他们还会在里面加入柠檬汁。

当然也有很多的瑞典年轻人是接受不了这样一个味道的，很多猜测，瑞典人之所以食用就是因为要忆苦思甜，即便是瑞典人极力向世界人民证明这是一道美味的食物，但食用鲱鱼罐头还是成为了很多人的一种挑战，更加不可能从心里认可这是一种美食。