日常生活中的科学现象解释

Question

解释以下现象：
1、在严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却没有
2、煮沸的汤比煮沸的水温度要高
3、做水的电解实验时，要在水中加入少量的稀盐酸或氢氧化钠溶液

还有：在少量白醋中加入几滴食用油，摇匀后静置片刻，有什么现象发生？如果再滴加少量洗洁精，又会发生什么变化？

Answer 1

1、盐水在零下20-50度才会接冰，盐越多温度越低
食醋零下20度左右就结冰了
2、汤的密度要大于水，不是油的原因，
3、水中加入少量的稀盐酸或氢氧化钠溶液，这样可以使水的导电性更好
4、少量白醋中加入几滴食用油，摇匀后静置片刻、会出现絮状物；如果再滴加少量洗洁精，摇的话会出现泡沫。不摇的话，会浮在醋面上

Answer 2

1、因为水中溶解了物质后，一般熔点（凝固点）会降低。例如海水不容易结冰就是这个原因。
2、因为水中溶解了物质后，一般沸点会升高。
3、因为水是弱电解质，加一些稀盐酸或氢氧化钠能增强水的导电能力，使反应加快。

Answer 3

1盐水、食醋的碱性和酸性比水高
2沸点不同
3水中加入少量的稀盐酸或氢氧化钠溶液，这样可以使水的导电性更好
4少量白醋中加入几滴食用油，摇匀后静置片刻、会出现絮状物；如果再滴加少量洗洁精，摇的话会出现泡沫。不摇的话，会浮在醋面上

Answer 4

1.水的溶点(也就是凝固点)比盐水、食醋高
2.汤里有油,油的沸点比水高多了
第34就不懂了,第5就会发生复分解,不知道有什么现象,没弄过

Answer 5

[TED双语演讲]日常生活中迷人的物理现象[高清版]