00问答网
所有问题
煮羊肉方法
煮羊肉方法
举报该问题
推荐答案 2019-05-19
怎样煮羊肉好吃?
您的浏览器不支持HTML5视频
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/jT0jIrrreDjjDZnDej.html
其他回答
第1个回答 2017-01-30
大块羊肉的制作:
1、先将羊肉(带骨)剁成拳头般大,丢进凉水锅,加煤或柴禾,用旺火煮沸。不一会。
2、锅面上漂起一层血沫,家庭主妇们不停地用铁勺将之滗去。
3、待大火滚沸半个时辰后,改用文火慢炖。
4、此时,又漂起一层渣滓,再用勺子滗去。
5、1小时后,肉已见熟,香味四溢,主妇舀一勺咸盐水添进锅里(添多少咸盐水,全靠经验,从不品尝,也不第二次再添),咸淡恰好。
6、煮肉时,仅用盐作调料,而不放其他佐料。
本回答被网友采纳
第2个回答 2020-02-08
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
怎样
煮羊肉
又烂又好吃又不膻气?
答:
【一】:去皮羊腿肉洗净剁块。【二】:接着把剁好的羊腿肉用清水冲洗掉血水。【三】:锅中加入清水,把
羊肉
块放入锅中,加入:花椒10克、大葱100克、生姜100克,白酒50克。盖上锅盖
煮
至沸腾,焯水去腥。【四】:羊肉在锅中煮至沸腾后三分钟左右,即可捞出。【五】:锅中下入少量食用油,下入:...
生
羊肉
怎么煮熟
答:
步骤1羊肉洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出
;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
煮羊肉
的正确
方法
与配料
答:
小郭生活问答 2023-12-13 · TA获得超过474个赞 关注
煮羊肉方法
: 1. 选择新鲜羊肉,肉质鲜嫩带脂肪更美味。 2. 配料:生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉。 3. 羊肉切块,锅中加水、生姜、大葱、料酒烧开,放入羊肉块,撇去浮沫,小火慢煮1小时,加盐和胡椒粉再煮10-15分钟。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
清炖
羊肉
汤的正确
方法
答:
方法如下:1、把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味
。2、
大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫
。这时用勺子将浮沫撇去,继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现,也要及时撇出来,以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了,达不到去腥的效果。捞出的...
大家正在搜
炖羊肉的正确方法与配料
水煮羊肉片最简单
白水煮羊肉放什么调料
最简单的清炖羊肉
炖羊肉汤三放三不放
夏天羊肉和什么炖最好
家常炖羊肉最正确做法
清炖羊肉汤的做法 最正宗的做法
白水羊肉怎么煮才好吃
相关问题
煮羊肉的方法
煮羊肉的正确方法
清水煮羊肉的正确方法
煮羊肉的方法?
煮羊肉需要哪些配料啊
煮羊肉的正确方法有哪些?
如何煮羊肉
煮牛羊肉方法怎么煮