因为黑头表面是直接暴露在外面，与空气、空气中的尘埃接触，经过硬化，氧化后成了黑色，但里面是油脂呈白色。
黑头是硬化油脂阻塞物，当油脂腺受到过分刺激，毛孔充满多余的油脂而造成阻塞时，在鼻头及其周围部分，经常会有油腻的感觉，这些油脂最终会硬化，经氧化后成为黑色的小点，这些小点就是被称作黑头的油脂阻塞物。
因为T字部位油脂分泌旺盛，所以黑头通常出现在额头、鼻子等T区部位。黑头的出现是个人肤质与外界环境因素结合而造成的，任何年龄、任何肤质的人都有出现黑头的可能。天气闷热会导致出油更多，毛孔张开，令皮脂管道内的多余油脂更加容易被氧化变硬，所以黑头情况就更加明显了。
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黑头形成的影响因素：
1，先天原因，有人天生角质很厚或毛孔粗大，毛孔中分泌过剩的油脂混杂着老废角质堵塞在毛孔里，氧化后硬化的油脂阻塞物，暴露于空气表面氧化后呈现黑色，俗称黑头。
2，化妆品使用不当：长期使用含有油脂或蛋白质过重的产品，易造成白头，氧化后便会形成黑头，与毛孔壁牢牢地黏在一起，日常洁面不易洗去。
3，过度清洁皮肤。事实上无论怎么洗脸也只不过是把脸上的油脂洗掉而已，不可能会控制油脂的分泌。相反，如果在洗脸的过程中，使的力气太大的话，会容易让皮肤干燥脱皮，甚至出现一些小屑，这样会让皮肤产生角质造成更大的伤害，这也就造成黑头的原因。
4，不喜欢防晒。在强烈的阳光下暴露皮肤，除了会造成表面的表皮细胞代谢不正常以外，甚至还可能会造成皮肤毛孔粗大，容易使得脸上的角质堵塞毛孔。而且长时间暴晒不防晒，只会让皮肤变差，以及变黑。
5，挤痘痘。在挤压的过程中，毛孔周边的的皮肤组织会受到压迫导致变身，那部分皮肤就没发变得有弹力。这样只会让皮肤发炎红肿，毛孔变大甚至是黑头。
6，内分泌失调。内分泌失调会造成皮肤的油脂聚集，从而产生黑头。
参考资料来源：百度百科-黑头
因为黑头一般是暴露的部分再被氧化就形成了黑头，里面的没有被氧化，是白的。
白色的脏东西主要分为三种，单纯的油脂分泌物、 螨虫的分泌物和粉刺引起的黑头。
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黑头的形成原因：
1、毛孔粗大是黑头形成的主要形成条件，毛孔粗大会使得皮脂管道内多余的油脂更容易氧化变硬，黑头更加凸显。荷尔蒙分泌旺盛会刺激皮脂腺分泌油脂，毛孔粗大会分泌过多油分，使皮肤可能出现炎症，如粉刺或暗疮等。
2、没有选对化妆品，油脂含量过高或者蛋白质过重的产品不宜使用，长期使用此类产品容易生成白头，氧化后就形成了黑头，与毛孔黏在一起，日常洗脸是洗不掉的。肌肤缺水亦是产生脸部油脂的元凶，尤其是夏天一到，洗面次数增加，反而令面部的水油平衡时间长(一天两次即可)
3、日常饮食，辛辣刺激性食物和熬夜都会刺激皮脂腺分泌油脂，血热、血积热、血淤等都容易造成黑头、粉刺、痤疮。所以在日常饮食上仙女们也是要高度重视的，少吃辛辣、油腻食品。
4、阳光，如果过度暴晒在阳光之下，除了会造成表皮细胞代谢不正常，还会造成结缔组织失去弹性，这也就是为什么有些人虽然已经过了青春期，毛孔还是越来越大。
5、过度清洁肌肤，当天气变热时，我们毛孔的皮脂分泌也就跟着旺盛了起来，为了去除这些恼人的「油光」，许多人常常会卯起来洗脸、卸妆，以为这样就可以解决，但其实过度清洁也会导致产生黑头。
本回答被网友采纳那个是因为毛孔大，脏东西进入毛孔形成的
挤出来的时候有没有发现黑头只有最外端那么一点点是黑色的?
其余的依然是米黄色或白色的油脂粒本回答被网友采纳