芸豆怎么种?

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 矮芸豆在立秋前后直播,经40天左右即可开始采收,栽培较简单,效益较高,在寿光的部分地区多有种植。

  一、品种选择:种植矮芸豆品种应选用耐热、抗病强、适应性强,结荚率高的品种。

  二、合理密植:矮芸豆的生育前期,气温较高,植株生长较快,后期气温渐低,侧枝发生较少,必须适当密植,依靠增加单位面积株数,提高产量。一般株距60厘米,穴距20厘米比较适宜。通常采用起垄点播,每穴3~4粒种子,选种时必须使用当年春天繁育的种子。

  三、肥水管理:种植芸豆不宜施用过多的氮素肥料做基肥,由于芸豆苗期仍处于高温季节,蒸发量较大,需水较多,应及时浇水,保湿降温。开花初期,适当控制水分,待坐荚后可适当增加浇水量。结合浇水追施1~2次三元复合肥,每亩每次用量在15~20千克左右。

  四、病虫害防治:种植秋茬矮生芸豆,主要发生的病害有炭疽病和锈病。

  炭疽病叶片发病初于叶背、叶脉初呈红褐色条斑,后变黑褐色或黑色,并扩展为多角形网状斑,叶柄和茎病斑凹陷龟裂,呈褐锈色细条形斑,病斑连合形成长条状,病害严重且湿度较大时,芸豆病斑上会溢出红色粘稠物。可选用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍、80%炭疽福美600倍交替喷洒。

  锈病夏秋两季发生,该病主要侵染叶片,一开始出现边缘不明显的褪绿小黄斑,直径1毫米左右,后中央稍突起,深黄色,表皮破裂后,散出红褐色粉末。可使用40%福星乳油8000倍、10%世高水分散粒剂2000倍喷雾防治。

  芸豆常发生的虫害有蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟等,可以选择喷施10%的吡虫啉1500倍进行防治。
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第1个回答  2013-09-01
、甜豆子芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时热着吃冷着吃冰着吃都超级好2、咸豆子猪肘子一个,加按上面说法泡好的豆子,还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时,热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮,焖45分钟,拆去所有的骨头,肉撕开,倒进盆里,冷却了就是好吃的豆皮冻。 冰糖白芸豆的做法材料: 红枣、白芸豆 冰糖、桂花适量 做法: 1、白芸豆用水泡一个小时,冷水下锅,同时放入冰糖,水开后转小火煮。 2、煮到豆子可以用筷子戳透时,放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时,至芸豆软烂、枣香味溢出,即可盛盘待凉。食用前加点桂花。干煸芸豆第一步,热锅下冷油,油温6,7成时将生豆下锅,中火即可,免得很快糊掉了,豆炸到表皮起皱,用漏瓢捞出备用。    第二步,将锅中多余的油倒出作他用,锅中留少量油,入鲜肉末,干辣椒段、花椒粒,姜米,蒜米等炒香,下入先炸过的豆,火力也不用十分大,中等略大即可,反复煸炒成熟,加盐调味,起锅即可。记住,干煸之为干煸,油不宜多。
第2个回答  2013-09-01
选择子粒饱满、有光泽的种子,,用温水(40℃)浸种3~4h后,在25~28℃温度下催芽24h,胚根顶破种皮(即吐白)即可,然后就可以种了,两颗之间的距离在25cm,深4-5cm即可,种后浇上水
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