这个是什么鱼？

Question

请问这个是什么鱼？在线急

Answer 1

鲶形目     鲿科，鮠[wéi]属

长吻鮠(Leiocassis longirostris)是我国特有的名贵淡水经济鱼类，俗称江团、肥沱、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。  因其吻部较一般鮠属鱼类长，故被称为长吻鮠。本种主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域，常见个体重1.0~5.0kg，为中型鱼类，目前绝大多数通过池塘、网箱、工厂化进行人工养殖。

Answer 2

应该是江团，百度下，有图片和做法介绍。