电高压锅盐焗鸡腿的做法,电高压锅盐焗鸡腿怎么做好吃

如题所述

食材明细:鸡腿6个、姜片3片、盐焗鸡粉适量、糖适量、料酒适量

高压锅版盐焗鸡腿的做法步骤

    1

    鸡腿洗净,沥干水。

    2

    准备好盐局鸡粉。

    3

    鸡腿上划几刀,方便入味。

    4

    用手把盐局鸡粉抹在鸡肉上,按摩一下。

    5

    撒少许糖。

    6

    高压锅锅底垫姜片,下鸡腿蒸。

    7

    高压锅喷气后转小火15分钟即可。

    8

    开锅的样子。

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第1个回答  2017-12-09
主料鸡腿500克 辅料姜10克大葱10克盐焗鸡粉10克香油4大勺
步骤
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤11.鸡腿洗净控干水份,先用1汤匙香油把鸡腿抹上一遍,再用盐焗鸡粉把整只鸡腿抹匀,码味一个小时。
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤22.姜切片、大葱切段和碎粒备用。
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤33.在电高压锅里倒上3汤匙香油,放入姜片和葱段,不需要加水,鸡腿会出少量水。
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤44.把码好味的鸡腿也放入,盖好,插电,保压10分钟。
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤55.关电打开锅盖(注意别烫着),用筷子将鸡翻个身,盖好,插电,再保压10分钟。
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤66.关电再打开锅盖, 如果喜欢吃皮焦一些的,可以再插上电源,不盖锅盖煎一会,撒上葱粒就OK了。
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