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美食:熟猪头肉怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2018-07-05
1、酱炒猪头肉
材料:熟猪头肉300克,青红尖椒100克,笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量
做法:
(1)将熟猪头肉切成片,蒜切片,青红尖椒切块。
(2)锅内注油烧热,加蒜片、辣酱爆香,放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒,加调料,淋红油即可。
2、凉拌猪头肉
材料:熟猪头肉、油辣子,花椒粉,盐,酱油,醋,味精,芝麻油,白糖,葱花。
做法
(1)猪头肉刮洗干净。
(2)锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻。
(3)捞起后投入冰水里立即降温,保持肉肉的脆嫩,口感会更好些。
(4)把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少,更香),加上全部的调料拌匀,尝好味道好,加入葱花拌匀即可。
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第1个回答 2018-07-05
酱炒猪头肉
特色:色彩红亮,香辣不腻。
小贴士:辣椒具有健胃、发汗功用,能促进消化液排泄,增强肠胃蠕动,是天然健胃散。
食材:熟猪头肉300克,青红尖椒100克,笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量
做法
1、将熟猪头肉切成片,蒜切片,青红尖椒切块。
2、锅内注油烧热,加蒜片、辣酱爆香,放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒,加调料,淋红油即可。
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熟猪头肉怎么做好吃
答:
1.首先,我们准备食材,超市买的
熟猪头肉
一块,切成片,尽量切匀一点口感比较好,切好后,放在盘中备用。2.青椒红椒各一个,去籽后,都切成菱形片,青椒红椒配在一起,在色泽上比较好看,大蒜拍扁后,切成蒜末,生姜也切成细末。3.下面我们把猪头肉焯一下水,去除一下猪头肉的油腻,锅里烧水,猪...
猪头肉
有哪些做法呢?
答:
[ 1 ]准备好食材;(
猪头肉
是直接
煮熟的
)[ 2 ]将猪头肉切片;(尽量切薄一点,美观且更易入味)[ 3 ]黄瓜和莴笋切丝;(切细一点)[ 4 ]姜蒜切末,大葱切丝;[ 5 ]花生用菜刀压碎去衣,芹菜切节,小米椒切末;[ 6 ]将所有食材放入一个大碗中,加适量的盐,味精,鸡精,花椒面,花生油,...
猪头肉
可以做出什么家常
美食
?
答:
猪头肉炖豆腐:将猪头肉切成小块
,与豆腐一起炖煮,加入适量的调味料,如酱油、料酒、姜片、葱段等,炖至肉质酥烂,豆腐吸收了肉汁,味道鲜美。拌猪头肉:将猪头肉煮熟后切成薄片,加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋、糖、香油等调料拌匀,冷藏后食用,是一道开胃的凉菜。
猪头肉烧白菜
:猪头肉与白菜一起炖...
猪头肉怎么
调
好吃
?
视频时间 00:57
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