一、上课时间不同：
业余与函授教学要求与目标相似，函授适合业余时间少的上班族，上课时间比较自由，没有时间和时长的限制。学生通过平时自主学习，到每年寒暑假或者一些法定节假日学校会组织函授学生集中进行面授，一般几种面授上课时间也不是很长，然后每年期末的时候，老师对学生进行考试测验。
业余授课方式一般在院校驻地招收学生，安排夜晚或双休日上课，一边工作一边学习的方式很受在职人士的欢迎。
二、学习方式不同：
成人高考函授主要就是学生在家自学为主，学校会统一给函授学生发专业教材，学习期间学生主要依托自己阅读、电视讲座、互联网等方式进行学习，而和老师交流也都是通过通信、电子邮件等方式进行。有时候函授生也会集中进行统一面授指导和考试。
业余的学习方式主要是学生利用自己或者晚上的时间到学校上课，学校老师会跟学生面对面进行辅导学习。
1、函授：函授教学主要以有计划、有组织、有指导的自学为主，并组织系统的集中面授，参加函授学习的学生平时以自学为主，面授时间一般为周末或者晚上集中面授7-10天左右，下学期开学后考试；
2、业余，就是我们平时常说的夜大，在晚上或者周末等业余时间进行学习。该种学习方式的授课地点为成考高等院校或学习中心，授课方式为面授，参加学习的学生在上课的过程中还可以感受到集体上课的氛围。该种学习方式比较适合一些有固定休息时间的在职人士参加。
扩展内容：
成人高等学校招生全国统一考试（Adult university entrance exam）简称成人高考，是我国成人高等学校选拔合格的毕业生以进入更高层次学历教育的入学考试，属于国民教育系列教育，已经列入国家招生计划。
成人高考同普通高考一样，都是选拔人才的国家考试，只是由于本身的学习特征需要，才在学习形式等环节上有所差别，进行了一定区分。考生需参加教育部组织的全国统一考试，由各省市自治区、直辖市统一组织录取。设立之初，是为解决在岗人员的学历教育和继续教育问题，参加者多为成年人，是国家高等教育重要组成部分。
成人高考分高起专、高起本、专升本，选拔要求因层次、地域、学科、专业的不同而有所区别。学习形式存在全脱产（全日制）、半脱产（业余）、函授（自学为主，集中面授为辅）三种形式。
经过系统的学习后，本科毕业生通过毕业论文答辩、学位英语考核达到规定成绩，符合学位申请条件的，可申请授予学士学位，并可继续攻读硕士学位和博士学位。
业余和函授是成人高考的两种学习形式，区别如下：
业余：业余教学方法通常招收学生和大学的学生，组织夜晚或周末，因此适合在职考生申请。
函授：这种形式的学习适用于上班族和空闲时间较少的考生。学校将通过邮寄方式向您发送学习材料，通常是在家中，在学期结束前多次面对面，然后统一测试。
[成人高考简介]
成人高考是成人高等教育入学统一考试的缩写。这是中国各类成人高等教育机构合格毕业生进入高等教育的入学考试。成人高考属于国家教育系列，并列入国家招生计划。教育，参加全国入学考试。
[成人高考的第三种学习方式]
停产：这是上学后全职学习的方式。行政方式与普通大学相同。在研究期间，它在原始单元中不起作用。不占用周六和周日的工作时间。它有正常和相对固定的学生。教学课堂和管理要求对冬季和夏季假期有稳定的规定。适合那些不参加工作和学习的人，没有生活负担。
本回答被网友采纳而成人高考业余则不同，业余的学习形式会利用大家工作日的晚上和节假日(例如周末)到学校上课进行学习。成人高考业余学习形式一般都会招收成人高考院校所在地的学生，方便学生上课。
成人高考函授的授课方式主要以有计划、有组织、有指导的自学为主，并组织系统的集中面授，成人高考函授教学的主要环节有：辅导答疑、作业、试验、实习、考试、课程设计、毕业设计及答辩。每学期还会安排三次左右为期十天或半个月的集中面授。面向教师招生的成人高考院校，面授时间一般为寒暑假。
而成人高考业余的授课方式一般是在成人高考院校驻地招收学生，安排晚上或双休日上课，这种业余的授课方式非常适合在职考生报考。
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