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嫩滑泡椒牛肉的做法,嫩滑泡椒牛肉怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-06-05
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第1个回答 2020-05-29
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第2个回答 2017-03-22
牛肉买专门炒的嫩里脊。买回来清洗干净切片,切丝都可以,具体怎么切就是横切,
腌肉很关键哦,一勺嫩肉粉(生粉)不要加太多,白酒一小盖个人觉得比料酒更去味,味极鲜一勺,老抽生抽个一点。少于糖,花椒油,黑胡椒,黑胡椒真心是牛肉的绝配。。随意放。只要你喜欢。
然后不粘锅热油后,倒入泡椒炒出香味,再倒牛肉进去翻炒,变色后加少许盐,一点点就好了!因为之前腌过,很入味了。
最好快熟了把西芹倒入翻炒一分钟。就好了
第3个回答 2017-03-22
泡椒牛肉丝的做法步骤
1
牛肉洗净,切丝,用盐、料酒、豆粉码味。
2
泡辣椒、泡姜、大葱洗净,切丝。
3
开大火,炒锅加热,放油。待油温七成热时,加入泡辣椒、泡姜炒10秒钟。
4
加入牛肉丝、大葱翻炒,断生后关火。
5
装盘即可。
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答:
1、新鲜牛肉切片,用盐,料酒,老抽,鸡精,葱段,姜丝,蛋青,生粉以及等一下要用到的泡椒汁腌渍30分钟,注意
牛肉的
切法:有句话叫做“横切牛羊纵切猪”~~2、准备一小碟
泡椒,
带点泡椒原汁最好;另外,还要准备一些洋葱和葱姜。4、滑熟牛肉:锅内多放些油,油烧7成热时放入
牛肉滑
至变色,7成熟...
泡椒牛肉家常
做法,
正宗
泡椒牛肉怎么做
答:
步骤1.洗净西芹、青红椒,斜刀切小块 2.切碎姜蒜及泡椒 3.牛肉洗净切小片或丝 4.加淀粉、生抽、鸡精、料酒抓匀腌制10-20分钟 5.炒锅热油
,牛肉
加入
滑
散,快速翻炒,变色后盛出 6.先把姜蒜爆香再放入
泡椒,
有泡椒汁也一起倒入,炒出泡椒味 7.加入青红椒 8.加入西芹,加适量盐调味 ...
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泡椒牛肉的做法
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答:
1、家里总是备一些自制的柠檬
泡椒,
因为有了它,炒制后的佳肴酸辣可口,不但提升了食欲,还丰富了餐桌。2、鸡蛋打散
,泡椒
和小辣椒切碎,大蒜剁碎,葱切葱花 3、
牛肉
洗净后切成0.5厘米的片 4、加入盐、黑胡椒粉、红酒、鸡蛋和淀粉拌匀,再加入少许花生油拌匀,腌制15分钟 5、锅中放油烧至六成热 ...
牛肉的做法,泡椒牛肉怎么做好吃
,
泡椒牛肉的
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答:
牛肉300g 辅料 油适量 盐适量 大蒜2头 芹菜适量 泡椒适量 鸡蛋半个 淀粉适量 蚝油适量 糖少许 黑胡椒粉少许 酱油少许 步骤
泡椒牛肉的做法
步骤1.把牛肉切成大粒,和蒜瓣差不多大就好 泡椒牛肉的做法步骤2.在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油油、两勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半...
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