拌莲藕怎么做好吃，豆皮拌莲藕的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

莲藕从中间切成四段，在切片，放到水中焯水煮熟，放到冷水中。豆皮切成方形的片状，焯下水去掉生味，放到冷水中。捞出藕片和豆皮，放到盆中，加入生抽、盐、糖鸡粉、香油、熟辣椒油拌匀即可。

Answer 2

用料
莲藕 500g
干豆腐皮 150g
盐 适量
红油辣椒 2勺
鸡精 少量
小葱 3根
香菜 1颗
生抽酱油 3勺
醋 适量
豆皮拌莲藕的做法
莲藕削皮，豆腐皮用热水泡涨

莲藕切片，水烧开，下锅煮熟

加入泡好的豆腐皮，调味料拌匀装盘即可。