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超市买的腊肠炒菜前要用热水清洗吗因为从来没有做过
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第1个回答 2016-01-20
超市买的腊肠炒菜前应该用热水清洗一下的。。。
因为超市买的腊肠是通加工包装、运输、存放等多种因素,难免有一定污染和生长细菌。所以在煎、煮前应用水清洗一下,将表面的污物、细菌等清洗掉,确保食用卫生。
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第2个回答 2016-01-20
腊肠一般都经过长时间太子和风干及保存加上运输路途,起码外皮是不会太清洁,所以我每次吃腊肠都要用热水洗一下再切(专指熟腊肠)。但是,超市卖的腊肠有生熟之分,生腊肠买回家需要蒸制,所以可免去清洗外皮之序。
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