漯河都有什么特产,好吃的

漯河都有什么特产,好吃的

漯河市特产: 有机萝卜、临颖玉皇大蒜、麻团糖、贾湖酒、雪花牛肉、漯河麻鸡、黄桃等。

美食:漯河包子、北舞渡胡辣汤、麻团糖、侯集肘子、吴城锅盔、窝窝头、葛记坛子肉焖饼、漯河鸡蛋灌饼、临颍五香牛肉、卷子馍、煎糍粑、芥菜肉等。

漯河北舞渡胡辣汤简介:

北舞渡胡辣汤由回民发扬光大。据老人讲,传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的,嵌在一辆红色推车上,下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽,手持一把大木勺,在汤锅里搅三搅,“啪”,一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好,递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的。如今,在郑州、漯河、平顶山、许昌、襄城县等开设的北舞渡胡辣汤店(摊)已成为当地人们早餐的首选。

历史文化

北舞渡镇位于漯河市舞阳县北25公里的沙河南岸,古称定陵,有着二千多年的悠久历史。据史书记载,明、清两代,这里的商业经济达到鼎盛时期,山陕商人云集此地,镇临汝水(沙河),西通汝洛,东下江淮,南连荆楚,北通郑卞,江南百杂商货,沿海芦盐水产由此吐吞中转。曾有“北舞渡日进斗金”、“九门九关小北京”、“拉不完的赊旗店(社旗县),填不满的北舞渡”等赞誉,是当时豫中重要的商业集散地。由于历史积淀,北舞渡名优小吃甚多,如胡辣汤、卷子馍、罐装素馅水饺、羊肉烧麦、油酥火烧、糯米元宵等远近闻名,其中胡辣汤要算是北舞渡最有名的名吃之一了。

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第1个回答  2019-02-14
主要特产:漯河麻鸡、繁城牛肉、贡品麻花、贾湖酒、漯河黄桃、漯河双脊、漯河雪花牛肉、王岗镇小辣椒、有机萝卜、玉皇大蒜、竹编工艺品。
1、王岗镇小辣椒
王岗镇通过持续的产品创新和品牌打造,把小辣椒做成了大产业。临颍县王岗镇不仅成了豫南最大、全国闻名的辣椒交易市场,还积极开展小辣椒深加工,建成了两个大型辣椒加工厂,围绕小辣椒的产业链越做越长。
辐射带动了周边地区种植小辣椒50万亩,主要品种有三樱椒、子弹头、川贵泡椒王、新一代、益都红、南韩金塔等。小辣椒品质优良、色泽鲜艳、香辣味浓,被河南省农业厅认定为河南无公害农产品产地。
2、漯河麻鸡
漯河麻鸡漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本,经过4年多的杂交选育培育而成的河南省优良肉蛋兼用型品种。漯河麻鸡生产性能优良,商品肉鸡70日龄公鸡平均体重达2~2.4公斤,母鸡平均体重达1.5~2.1公斤,料肉比为2.3~2.5:1,肉质鲜美细嫩,具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”特点。
3、漯河黄桃
漯河是全国最大的黄桃生产基地,,年产各种优质黄桃10万吨,品种有八三、连黄、凤黄、金童5号、由于漯河地处黄河故道两岸,拥有独特的土壤,气候条件,故地所产黄桃品质超群,纯肉质,硬度高,果肉金黄,无红色素,做出的罐头不浑汤酸甜适中。
4、繁城牛肉
漯河特产繁城牛肉,驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久历史。繁城牛肉远离污浊的水源,减少了寄生虫对它的依赖,它来自绿草成荫的中原大地或“风吹草低见牛羊”的草原,绿色无公害。
繁城牛肉形色鲜美,肉嫩味纯,故中国大辞典榜上有名,并荣获河南省食品系列优质产品奖,被农业部授予质量管理达标企业。
5、吴城锅盔
吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄,内瓤松软,醇香适口,切口砂白,能久放,便携带。
吴城锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是城乡居民喜食的传统风味面食小吃,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。
参考资料来源:搜狗百科-中国辣椒第一镇
参考资料来源:搜狗百科-漯河麻鸡
第2个回答  2016-05-15
漯河市特产: 一、农产品特产: 1.临颍王岗镇小辣椒。 2.临颍县皇帝庙乡玉黄牌大蒜,已出口国外,自汉朝开始宫廷御膳之用。 3临颍龙云集团公司的无公害蔬菜,畅销省内外。 二、食品餐饮特产:1.舞阳北舞渡闪家胡辣汤,河南省老字号,创立于1723年。 2.临颍繁城镇联泰五香牛肉,自明代享誉中原。 3.双汇火腿,名牌产品,是中国最大肉类加工基地。 4.南街村方便面,调味料,巧克力棒等。南街村乃共产主义红色亿元村,中国十大名村之一,豫南一支花。 漯河市乃中国唯一食品名城,食品工业全国领先,培养了双汇,南街村,乐天奥地利,三剑客,开源,帝力等知名品牌。且漯河市地处中原腹地,沙颍河傲立,土地肥沃,农产品众多。本回答被网友采纳
第3个回答  2019-12-28
冷饭店胡辣汤(即冲的胡辣汤,漯河响铛铛的特产),以前我上学的时候都给他们带这些。
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